ต้นหอม 100 กรัม ให้พลังงานเท่าไหร่

ต้นหอมน้อย พลังมาก: 100 กรัม ให้พลังงานเท่าไหร่ และประโยชน์มหาศาลที่ซ่อนอยู่

ต้นหอม พืชผักสีเขียวสดใสที่คุ้นเคยในครัวไทย ไม่เพียงแต่เพิ่มสีสันและกลิ่นหอมชวนรับประทานให้กับอาหารหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจ คำถามที่หลายคนสงสัยคือ ต้นหอม 100 กรัม ให้พลังงานเท่าไหร่กันแน่?

คำตอบที่ได้จากการค้นคว้าข้อมูลทางโภชนาการ พบว่าต้นหอม 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 20-30 กิโลแคลอรี (kcal) ตัวเลขอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ วิธีการปลูก และการเก็บรักษา แต่โดยทั่วไปแล้ว ต้นหอมจัดเป็นพืชผักที่มีพลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แม้พลังงานจะไม่สูง แต่คุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ของต้นหอมนั้นช่างน่าทึ่ง 100 กรัมของต้นหอมสดอุดมไปด้วย:

• วิตามินต่างๆ: วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และวิตามินบีต่างๆ ที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ระบบประสาท และสร้างเม็ดเลือดแดง
• สารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคความเสื่อม
• เส้นใยอาหาร: ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• น้ำมันหอมระเหย: มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และช่วยลดอาการหวัด ไอ และเจ็บคอ

นอกจากนี้ โพแทสเซียมในต้นหอมยังช่วยควบคุมความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ขณะที่เส้นใยอาหารช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

ดังนั้น ต้นหอมจึงไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสธรรมดา แต่เป็นสุดยอดพืชผักที่ควรมีไว้ในมื้ออาหารทุกวัน ด้วยพลังงานต่ำแต่ให้คุณประโยชน์สูง ต้นหอมจึงเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ลองนำต้นหอมไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู เพื่อสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรงกันนะคะ