อเมริกาโน่ แบล็คคอฟฟี่ ต่างกันยังไง

อเมริกาโน่ vs แบล็คคอฟฟี่: ความแตกต่างที่คุณควรรู้

ในโลกของคอกาแฟ เครื่องดื่มยอดนิยมที่เรียบง่ายแต่ได้รับความนิยมอย่างสูงสองชนิดคือ อเมริกาโน่และแบล็คคอฟฟี่ แม้ว่าทั้งสองประเภทนี้จะมีส่วนผสมหลักเหมือนกัน แต่ก็มีจุดแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้แต่ละประเภทมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อะไรคืออเมริกาโน่?

อเมริกาโน่คือเครื่องดื่มที่ทำจากเอสเพรสโซผสมกับน้ำร้อน โดยปกติแล้วจะใช้เอสเพรสโซช็อตหนึ่งหรือสองช็อต แล้วเติมน้ำร้อนให้เต็มแก้ว สัดส่วนของเอสเพรสโซต่อน้ำขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ

อะไรคือแบล็คคอฟฟี่?

ในทางตรงกันข้าม แบล็คคอฟฟี่เป็นกาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อนโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ มีวิธีการชงหลายแบบ รวมถึงเครื่องชงแบบหยด เครื่องชงแบบเฟรนช์เพรส และกาต้มกาแฟแบบ Moka Pot

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอเมริกาโน่และแบล็คคอฟฟี่

วิธีการเตรียม: อเมริกาโน่ทำโดยผสมเอสเพรสโซกับน้ำร้อน ขณะที่แบล็คคอฟฟี่ชงโดยใช้น้ำร้อนกับกากกาแฟโดยตรง

ความเข้มข้น: อเมริกาโน่โดยทั่วไปจะมีความเข้มข้นน้อยกว่าแบล็คคอฟฟี่ เพราะเจือจางด้วยน้ำร้อน ในทางกลับกัน แบล็คคอฟฟี่ที่ชงด้วยวิธีเดียวกันจะมีความเข้มข้นมากกว่าเนื่องจากมีอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่มากขึ้น

รสชาติ: เนื่องจากความเข้มข้นที่ต่างกัน อเมริกาโน่จึงมีรสชาติที่นุ่มนวลและเบากว่าแบล็คคอฟฟี่ แบล็คคอฟฟี่จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ขมกว่า และมีรสสัมผัสที่หนักแน่นกว่า

คาเฟอีน: โดยทั่วไปแล้ว แบล็คคอฟฟี่มีปริมาณคาเฟอีนที่สูงกว่าอเมริกาโน่ เนื่องจากใช้กาแฟมากขึ้นในการชง

สรุป

ทั้งอเมริกาโน่และแบล็คคอฟฟี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอกาแฟที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟโดยไม่ต้องเติมนมหรือครีม อเมริกาโน่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟเข้มข้นปานกลาง ขณะที่แบล็คคอฟฟี่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติกาแฟที่เต็มอิ่มและเข้มข้นที่สุด ไม่ว่าคุณจะชอบแบบใดก็ตาม การเลือกที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณมากที่สุดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ