ผักอะไรที่คนเป็นโรคนิ่วไม่ควรกิน

ผักที่ผู้ป่วยโรคนิ่วควรงดรับประทาน

โรคนิ่วเป็นภาวะที่เกิดการตกผลึกของแร่ธาตุในระบบทางเดินปัสสาวะ ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง โดยทั่วไปการรักษาโรคนิ่วอาจทำได้โดยการใช้ยา การผ่าตัด หรือการสลายนิ่วด้วยคลื่นเสียง นอกจากนี้ การควบคุมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยผู้ป่วยโรคนิ่วควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักที่มีปริมาณออกซาเลตสูง เนื่องจากออกซาเลตสามารถจับตัวกับแคลเซียม ก่อให้เกิดนิ่วชนิดแคลเซียมออกซาเลตได้

ผักที่มีออกซาเลตสูงที่ควรหลีกเลี่ยงได้แก่

• ผักโขม
• ชะพลู
• หน่อไม้
• ผักแพว
• มะรุม
• กะหล่ำปลี
• แครนเบอรี่
• ส้ม

นอกจากนี้ ผู้ป่วยโรคนิ่วยังควรจำกัดการบริโภคผักที่มีปริมาณปานกลาง เช่น บีทรูท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และหน่อไม้ฝรั่ง และควรดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อช่วยเจือจางออกซาเลตในปัสสาวะ

การหลีกเลี่ยงผักที่มีออกซาเลตสูงจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วและช่วยให้การรักษาโรคนิ่วมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น