ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ กี่แคล

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ มีกี่แคลอรี่?

ซีอิ๊วขาวเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย มีรสชาติเค็มอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยสีน้ำตาลเข้มที่โดดเด่น อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจสงสัยว่าซีอิ๊วขาวมีแคลอรี่มากน้อยเพียงใด

พลังงานในซีอิ๊วขาว

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 มิลลิลิตร) มีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 35 แคลอรี่ ซึ่งจัดว่าต่ำเมื่อเทียบกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง หรือน้ำปลา นอกจากนี้ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะยังมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างสูงอยู่ที่ประมาณ 1,000 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 40 ของปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวัน

ประโยชน์และข้อควรระวังในการใช้ซีอิ๊วขาว

แม้ว่าซีอิ๊วขาวจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็เป็นแหล่งของโปรตีนจากถั่วเหลืองและโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณโซเดียมสูง จึงควรบริโภคซีอิ๊วขาวในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือโรคไต ควรจำกัดปริมาณการบริโภคโซเดียม

คำแนะนำในการใช้ซีอิ๊วขาว

เพื่อใช้ซีอิ๊วขาวปรุงอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและควบคุมปริมาณโซเดียมได้อย่างเหมาะสม แนะนำให้ใช้ซีอิ๊วขาวเป็นเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมในปริมาณเล็กน้อยแทนที่จะใช้เป็นฐานหลักของเครื่องปรุง นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ซีอิ๊วขาวผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อลดปริมาณโซเดียมได้

สรุปแล้ว ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะมีปริมาณแคลอรี่ 35 แคลอรี่ ซึ่งค่อนข้างต่ำ แต่มีปริมาณโซเดียมสูง จึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะและใช้เป็นเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดยไม่เพิ่มปริมาณโซเดียมในอาหารมากเกินไป