ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม กี่แคล

ต้นหอมญี่ปุ่น: แหล่งพลังงานและสารอาหารที่อัดแน่น

ต้นหอมญี่ปุ่น (Allium fistulosum) เป็นผักที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก เป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติที่อ่อนและกลิ่นหอม ซึ่งเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารหลากหลายประเภท นอกจากรสชาติที่น่าดึงดูดใจแล้ว ต้นหอมญี่ปุ่นยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ

ปริมาณแคลอรี่และสารอาหารในต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม

ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัมให้พลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี ซึ่งถือว่าต่ำมาก จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมแคลอรี่ นอกจากนี้ ต้นหอมญี่ปุ่นยังเป็นแหล่งสารอาหารที่หลากหลาย ได้แก่

• โพแทสเซียม: 276 มิลลิกรัม
• วิตามินซี: 24 มิลลิกรัม
• วิตามินเค: 22 ไมโครกรัม
• โฟเลต: 19 ไมโครกรัม
• แมงกานีส: 0.14 มิลลิกรัม
• ไฟเบอร์: 1.8 กรัม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของต้นหอมญี่ปุ่น

การบริโภคต้นหอมญี่ปุ่นเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เนื่องจากสารอาหารที่มีอยู่สูง

• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: โพแทสเซียมในต้นหอมญี่ปุ่นช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนเลือด
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในต้นหอมญี่ปุ่นช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
• ลดความเสี่ยงของภาวะตะคริว: โพแทสเซียมในต้นหอมญี่ปุ่นช่วยป้องกันและบรรเทาอาการตะคริวกล้ามเนื้อ
• ปรับปรุงระบบขับถ่าย: ไฟเบอร์ในต้นหอมญี่ปุ่นช่วยส่งเสริมการขับถ่ายปกติและบำรุงสุขภาพของลำไส้
• มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง: สารประกอบแอนติออกซิแดนท์ในต้นหอมญี่ปุ่น เช่น เคอร์เซตินและแคมป์เฟอรอล มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

วิธีรับประทานต้นหอมญี่ปุ่น

ต้นหอมญี่ปุ่นสามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี ทั้งดิบและปรุงสุก ใบและลำต้นสีเขียวสามารถรับประทานดิบในสลัด แซนวิช และเครื่องเคียง หรือจะนำไปผัด ตุ๋น นึ่ง หรือย่างก็ได้เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร