น้ําตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ กี่แคล

น้ำตาลทรายแดง: แคลอรีสูงที่ควรรู้

น้ำตาลทรายแดง เป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่มมากมาย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่หลายคนอาจไม่รู้คือน้ำตาลทรายแดงมีปริมาณแคลอรีที่สูงมาก

ปริมาณแคลอรีในน้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม) มีแคลอรีมากถึง 48 แคลอรี ซึ่งถือว่าสูงมากเมื่อเทียบกับส่วนผสมอื่นๆ หลายชนิด เช่น

• ข้าวกล้อง 1 ช้อนโต๊ะ (18 กรัม): 20 แคลอรี
• แอปเปิ้ล 1 ลูกเล็ก (138 กรัม): 52 แคลอรี
• กล้วยหอม 1 ลูกเล็ก (101 กรัม): 89 แคลอรี

แคลอรีว่างเปล่า

สิ่งที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือน้ำตาลทรายแดงเป็นแคลอรีว่างเปล่า ซึ่งหมายความว่ามีพลังงาน แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการใดๆ เลย การบริโภคน้ำตาลทรายแดงมากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณต้องการความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณแคลอรีที่มากเกินไป ให้ลองใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น

• น้ำตาลหล่อฮังก๊วย (Erythritol): มีแคลอรีเป็นศูนย์ มีความหวานประมาณ 60-70% ของน้ำตาลทรายขาว
• ซูคราโลส (Sucralose): มีแคลอรีเป็นศูนย์ มีความหวานสูงกว่าน้ำตาลทรายขาวถึง 600 เท่า
• สตีเวีย (Stevia): มีแคลอรีเป็นศูนย์ มีความหวานสูงกว่าน้ำตาลทรายขาวถึง 200-300 เท่า

บทสรุป

น้ำตาลทรายแดงมีปริมาณแคลอรีสูงมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแคลอรีว่างเปล่า การบริโภคน้ำตาลทรายแดงมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ หากต้องการความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี ลองใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งมีแคลอรีเป็นศูนย์หรือมีปริมาณแคลอรีต่ำมาก