มีเมนูปลาแซลมอนสุกอะไรบ้าง

แซลมอนสุก: สวรรค์ของคนไม่ทานดิบ! 7 เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่จำเจ

สำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติของปลาแซลมอน แต่ยังไม่กล้าลองทานแบบดิบๆ ล่ะก็ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ! เพราะแซลมอนสุกก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน แถมยังสามารถนำมาปรุงแต่งเป็นเมนูหลากหลาย ที่รับรองว่าถูกปากทุกคนในครอบครัวแน่นอน

บทความนี้ขอเอาใจคนรักแซลมอนสุก ด้วยการรวบรวม 7 เมนูแซลมอนสุกแสนอร่อย ที่ทำตามได้ง่ายๆ ไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารขั้นเทพ ก็สามารถเนรมิตเมนูเลิศรสได้ด้วยตัวเอง มาดูกันเลย!

1. แซลมอนย่างเกลือ: ความเรียบง่ายที่ลงตัว

เริ่มต้นด้วยเมนูคลาสสิก ที่เน้นรสชาติแท้ๆ ของปลาแซลมอน เพียงแค่โรยเกลือทะเลเล็กน้อย แล้วนำไปย่างบนกระทะหรือเตาอบ จนหนังกรอบ เนื้อในฉ่ำนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานสักซีก ก็อร่อยฟินเกินบรรยาย

2. แซลมอนย่างซีอิ๊ว: หวานเค็มกลมกล่อมลงตัว

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่พลาดไม่ได้คือ แซลมอนย่างซีอิ๊ว รสชาติหวานเค็มลงตัวจากซีอิ๊วญี่ปุ่น ทำให้แซลมอนมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักย่าง ก็เป็นมื้อเย็นที่แสนจะอบอุ่น

3. สเต๊กแซลมอนเนื้อนุ่ม: หรูหราได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ยกระดับแซลมอนสุกให้ดูหรูหราขึ้นมาอีกนิด ด้วยเมนูสเต๊กแซลมอน เลือกชิ้นแซลมอนที่มีความหนาพอเหมาะ นำไปจี่ในกระทะให้สุกตามระดับที่ต้องการ ราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นซอสพริกไทยดำ, ซอสครีม หรือซอสเห็ด ก็อร่อยล้ำ

4. แซลมอนทอดกรอบนอกนุ่มใน: ของทอดที่ใครๆ ก็เลิฟ

สำหรับคนชอบอะไรกรอบๆ ต้องลองเมนูแซลมอนทอด! นำแซลมอนไปคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเป็นสีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ หรือซอสมะเขือเทศ ก็อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

5. แซลมอนต้มซีอิ๊วรสกลมกล่อม: อุ่นท้องคลายหนาว

เมนูนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นๆ หรืออยากทานอะไรที่อุ่นท้อง นำแซลมอนไปต้มในน้ำซุปซีอิ๊วญี่ปุ่น ที่มีรสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี เติมผักต่างๆ ที่คุณชอบ เช่น หัวไชเท้า แครอท เห็ดหอม ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย

6. แซลมอนนึ่งมะนาวรสจัดจ้าน: เปรี้ยวแซ่บสะใจ

เอาใจคนชอบรสชาติจัดจ้าน ด้วยเมนูแซลมอนนึ่งมะนาว! นำแซลมอนไปนึ่งให้สุก แล้วราดด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บ ที่มีส่วนผสมของพริก กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ รับรองว่าทานแล้วตื่นแน่นอน

7. แซลมอนผัดฉ่า: เผ็ดร้อนถึงใจ

ใครที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนแบบไทยๆ ต้องลองเมนูแซลมอนผัดฉ่า! นำแซลมอนไปผัดกับเครื่องผัดฉ่าต่างๆ เช่น พริก กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสให้จัดจ้าน รับรองว่าทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้

หวังว่า 7 เมนูแซลมอนสุกที่นำมาฝาก จะเป็นไอเดียให้ทุกคนได้ลองทำอาหารอร่อยๆ ที่บ้านนะคะ ไม่ว่าคุณจะชอบรสชาติแบบไหน ก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามใจชอบ เพียงแค่มีแซลมอนดีๆ ก็สามารถเนรมิตเมนูอร่อยได้หลากหลายแล้วค่ะ! ลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!