เวฟปลาทูได้ไหม

เวฟปลาทูได้ไหม? ได้! และนี่คือวิธีทำปลาทูอบไมโครเวฟให้อร่อยง่ายๆ

คำถามที่หลายคนอาจสงสัย คือ “เวฟปลาทูได้ไหม?” คำตอบคือ ได้! แต่การเวฟปลาทูให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจนั้น ต้องอาศัยเทคนิคเล็กน้อย วิธีการอบแบบเดิมๆ อาจทำให้ปลาแห้งหรือไม่สุกทั่วถึง ดังนั้น บทความนี้จะมาแนะนำวิธีการเวฟปลาทูให้อร่อยง่ายๆ รับรองว่าสะดวก รวดเร็ว และประหยัดเวลาอย่างแน่นอน

หลายคนอาจคิดว่าการใช้ไมโครเวฟกับอาหารทะเลนั้นอาจทำให้เนื้อแห้งแข็ง แต่ความจริงแล้ว ถ้าทำถูกวิธี ไมโครเวฟสามารถช่วยให้ปลาทูสุกได้อย่างทั่วถึง และยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้ เทคนิคสำคัญอยู่ที่การเลือกกำลังไฟและระยะเวลาในการอบ ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามขนาดของปลาทูและกำลังไฟของไมโครเวฟแต่ละเครื่อง

วิธีทำปลาทูอบไมโครเวฟแบบง่ายๆ:

1. เตรียมปลาทู: เลือกปลาทูสดใหม่ ล้างทำความสะอาด ควักไส้ออกให้หมด (หากต้องการ สามารถขอดเกล็ดและผ่าท้องได้ แต่ไม่จำเป็นหากชอบรับประทานพร้อมเกล็ด)

2. เลือกภาชนะ: เลือกใช้จานรองไมโครเวฟที่ทนความร้อน ควรเป็นจานที่มีขนาดเหมาะสมกับจำนวนปลาทู หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันการระเบิดของความร้อนและความชื้น

3. อบปลาทู: วางปลาทูลงบนจาน ตั้งกำลังไฟไมโครเวฟที่ 70% อบประมาณ 2 นาทีครึ่ง จากนั้นพลิกปลาทูอีกด้าน และอบต่ออีก 2 นาทีครึ่ง (ระยะเวลาอาจต้องปรับเล็กน้อยขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของปลาทู และกำลังไฟของไมโครเวฟ) ควรสังเกตความสุกของปลาทูด้วย หากยังไม่สุก สามารถเพิ่มเวลาการอบทีละ 30 วินาที จนกว่าปลาทูจะสุกทั่วถึง

4. เสิร์ฟ: เสิร์ฟปลาทูอบไมโครเวฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดตามใจชอบ เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มแจ่ว หรือมะนาวกับพริกสด ความร้อนจะช่วยให้เนื้อปลาทูนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องเสียเวลามาก

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• สำหรับปลาทูตัวใหญ่ อาจต้องเพิ่มเวลาการอบ ควรตรวจสอบความสุกของปลาทูเป็นระยะ
• หากต้องการให้ปลาทูมีความกรอบนอก นุ่มใน สามารถโรยเกลือเล็กน้อยก่อนอบได้
• การหั่นปลาทูเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนอบจะช่วยให้สุกเร็วและทั่วถึงมากขึ้น
• หากไมโครเวฟมีฟังก์ชั่นอบแบบเฉพาะ สามารถเลือกใช้ฟังก์ชั่นนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

ด้วยวิธีการง่ายๆ นี้ คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับปลาทูอบไมโครเวฟ ที่ทั้งอร่อย สะดวก และรวดเร็ว ลองทำดูนะคะ!