กะปิหวานทำยังไง
กะปิหวาน สูตรลับเพิ่มเติม: นำกะปิ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผสมเข้าด้วยกัน เคี่ยวจนเหนียวข้น จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ และพริกขี้หนูซอย ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าด้วยผักชีหั่นฝอย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
กะปิหวาน : เมนูรสชาติไทยแท้ หอมหวาน เค็มนิดๆ
กะปิหวาน เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่แสนเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ หอมหวาน เค็มนิดๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เป็นกับข้าวที่อร่อยเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย วันนี้เราจะมาไขความลับการทำกะปิหวานสูตรเด็ด ง่ายๆ ไม่ซับซ้อน รับรองว่าทำครั้งแรกก็อร่อยติดใจ!
วัตถุดิบ
- กะปิคุณภาพดี 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- น้ำเปล่า เล็กน้อย
- เกลือ ตามชอบ
- พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
- ผักชีหั่นฝอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- นำกะปิ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา จนน้ำตาลละลายและกะปิเหนียวข้น
- ปรุงรสด้วยเกลือ ชิมรสตามชอบ
- ใส่พริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีหั่นฝอย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
เคล็ดลับความอร่อย
- เลือกใช้กะปิคุณภาพดี จะมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย และไม่คาว
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อน และคนตลอดเวลา จะช่วยให้กะปิหวานเหนียวข้น และไม่ไหม้
- ปรับปริมาณน้ำตาล เกลือ และพริกขี้หนูซอย ตามความชอบ
- ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อย และกลิ่นหอมของกะปิหวาน
ลองทำกะปิหวานสูตรนี้กันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจ และเป็นเมนูที่ง่าย ใครๆ ก็ทำได้ แถมยังประหยัดเวลา เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน หรือทำทานเล่น อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด อร่อยจนหยุดไม่อยู่แน่นอน!
#กะปิหวาน#ทำเอง#สูตรอาหารข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต