ทำยังไงให้ปลาทูหายเค็ม

การกำจัดความเค็มของปลาทู: วิธีง่ายๆ ที่ได้ผล

ปลาทูเค็มจัด เป็นปัญหาที่หลายคนพบเจอ แต่ไม่ต้องกังวล! มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีที่ช่วยลดความเค็มลงได้อย่างนุ่มนวล โดยไม่ต้องเสียเวลาและวัตถุดิบมากมาย

วิธีแรกที่ง่ายและรวดเร็ว คือการแช่ปลาทูในน้ำสะอาดเย็น แช่ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นนำปลาทูไปล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง การแช่ในน้ำเย็นจะช่วยให้เกลือละลายและซึมออกจากเนื้อปลาได้ดีขึ้น

วิธีที่สอง ซึ่งช่วยให้ความเค็มลดลงอย่างนุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คือการแช่ปลาทูในน้ำนมสดเย็น แช่ประมาณ 1 ชั่วโมง น้ำนมมีคุณสมบัติในการดูดซับเกลือ ทำให้ปลาทูไม่แห้งและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ได้

ทั้งสองวิธีนี้ไม่เพียงช่วยลดความเค็ม แต่ยังช่วยฟื้นฟูความชุ่มฉ่ำและรสชาติเดิมของปลาทูให้กลับมาได้อีกด้วย การเลือกใช้ น้ำเย็น หรือ น้ำนมสด ขึ้นอยู่กับความต้องการและความสะดวกของแต่ละท่าน สำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็ว สามารถใช้ วิธีแรกได้ ในขณะที่ผู้ที่ต้องการความนุ่มนวลและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สามารถเลือก วิธีที่สอง

ข้อควรระวัง: หลังจากแช่ปลาทูแล้ว ควรล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อกำจัดเกลือส่วนที่เหลือให้หมด

เคล็ดลับเพิ่มเติม: หากต้องการลดความเค็มอย่างมาก สามารถทำซ้ำขั้นตอนการแช่ในน้ำสะอาดเย็นได้มากกว่าหนึ่งรอบ

ปลายทูที่เค็มจัด หากใช้เทคนิคเหล่านี้จะช่วยให้คุณสนุกกับรสชาติของปลาทูได้อย่างเต็มที่ และไม่ทำให้รู้สึกไม่พึงพอใจ