ปลาทูมันต้องล้างก่อนทอดไหม
การล้างปลาทูก่อนทอดสำคัญมาก เพราะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาว ควรล้างด้วยน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง แล้วใช้เกลือขัดเบาๆ สุดท้ายซับให้แห้งสนิท วิธีนี้จะช่วยให้ปลาทูกรอบนอกสวย และรสชาติอร่อยขึ้น
ปลาทู… ล้างก่อนทอดดีไหม?
คำถามนี้คงวนเวียนอยู่ในใจของคนรักปลาทูหลายๆ คน เพราะบางคนบอกว่าล้างแล้วปลาทูจะเละ ไม่กรอบ แต่บางคนบอกว่าล้างจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวได้
คำตอบคือ ล้างค่ะ!
การล้างปลาทูก่อนทอดเป็นสิ่งสำคัญ เพราะปลาทูสดๆ มักจะมีสิ่งสกปรกหรือเศษดินติดอยู่ รวมถึงกลิ่นคาวที่อาจจะติดค้างอยู่ การล้างจะช่วยกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวออกไปได้
วิธีล้างปลาทูที่ถูกต้อง:
- ล้างด้วยน้ำเปล่า 2-3 ครั้ง: เริ่มจากการล้างปลาทูด้วยน้ำเปล่าเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกเบื้องต้น
- ขัดด้วยเกลือ: ใช้นิ้วมือหรือแปรงขัดเบาๆ โดยใช้เกลือช่วยในการขจัดคราบเลือดและกลิ่นคาว
- ซับให้แห้งสนิท: หลังจากล้างเสร็จแล้ว นำปลาทูมาซับให้แห้งสนิทด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าขาวบาง
ผลลัพธ์:
- ปลาทูกรอบนอกสวย: ปลาทูที่ล้างและซับแห้งแล้ว จะช่วยให้ผิวปลาแห้งสนิท ทำให้กรอบนอกอร่อย และไม่เละ
- รสชาติอร่อยขึ้น: การกำจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวจะช่วยให้รสชาติของปลาทูอร่อยขึ้น
คำแนะนำเพิ่มเติม:
- ใช้เกลือเม็ดขัดปลาทู เพราะเกลือละเอียดอาจละลายเร็วเกินไป
- หากกลัวปลาทูเละ สามารถใช้กระดาษทิชชูซับน้ำออกจากตัวปลาให้แห้งก่อนนำไปทอด
อย่าลืมว่าการล้างปลาทูก่อนทอดเป็นขั้นตอนสำคัญที่ควรทำ เพื่อสุขอนามัยและรสชาติที่ดีเยี่ยม ลองนำไปปรับใช้ดูนะคะ 😉
#ทอดปลา#ปลาทู#ล้างปลาข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต