แป้งโรตีมีส่วนผสมของไข่ไหม

แป้งโรตี สูตรนุ่มละมุน…ไม่มีไข่!

การทำโรตีที่ดีนั้น ขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้ และส่วนผสมอื่นๆ สูตรโรตีที่ผมนำเสนอนี้ เน้นความนุ่มละมุน โดยไม่มีการใช้ไข่ ซึ่งบางสูตรมักจะมีไข่เข้าไป ทำให้เนื้อแป้งมีความเหนียวและแน่นกว่า สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการโรตีที่มีความนุ่มและบางเบา ส่วนผสมทั้งหมดทำให้ออกมาเป็นแป้งที่ยืดหยุ่น และพร้อมที่จะปั้นเป็นแผ่นบางๆ ได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสมหลักๆ 3 อย่าง นอกจากแป้งสาลีคุณภาพดีแล้ว ยังประกอบไปด้วยนมสด และน้ำตาลทราย นมสดช่วยให้แป้งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม และเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ขณะที่น้ำตาลทรายเพียงเล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและหอมหวานอ่อนๆ ทำให้โรตีมีรสชาติที่ลงตัว แม้จะไม่มีไข่ก็ตาม

นอกจากจะไม่มีไข่แล้ว สูตรนี้ยังเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วพักแป้งสักครู่ คุณก็จะได้แป้งโรตีที่พร้อมนำไปปั้นเป็นแผ่นบางๆ และนำไปทอดหรือย่าง รับประทานได้อย่างอร่อย

การที่สูตรนี้ไม่มีไข่ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่าง หรือผู้ที่มีข้อจำกัดในการบริโภคไข่ นอกจากนั้น การใช้ส่วนผสมอย่างง่ายๆ ยังช่วยลดต้นทุนในการทำโรตีได้อีกด้วย

ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาวิธีทำโรตีที่ง่าย รวดเร็ว และนุ่มละมุน ไม่ต้องใช้ไข่ สูตรนี้ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ลองนำไปปรับใช้และค้นหาวิธีการที่เหมาะสมกับคุณ คุณจะได้โรตีที่อร่อยและเป็นที่ถูกใจอย่างแน่นอน