Hoeveel kcal zitten er in 1 gekookt ei zonder eigeel?

De calorieën in een eiwit: Hoeveel kcal zit er in een gekookt ei zonder eigeel?

Veel mensen kiezen voor eiwitten als onderdeel van een gezond en gebalanceerd dieet, mede vanwege het hoge eiwitgehalte en de relatief lage calorie-inhoud. Maar hoeveel calorieën zitten er nu precies in een gekookt ei zonder eigeel? Het antwoord is verrassend laag, en dat maakt het een ideale optie voor caloriebewuste eters.

Een gekookt eiwit, dat wil zeggen het eiwit van een gekookt ei zonder het eigeel, weegt ongeveer 25 gram. Deze 25 gram bevatten gemiddeld circa 17 kcal. Dit is een schatting, en de precieze hoeveelheid kan licht variëren afhankelijk van de grootte van het ei en de bereidingsmethode. Het is echter een aanzienlijk verschil ten opzichte van een heel ei, dat al snel tussen de 70 en 80 kcal bevat.

Waarom is het verschil zo groot? Het eigeel is de belangrijkste caloriebron in een ei. Het bevat het grootste deel van het vet en een aanzienlijk deel van de calorieën. Het eiwit daarentegen bestaat voornamelijk uit eiwitten en water, wat resulteert in een veel lagere calorie-dichtheid.

Voor mensen die hun calorie-inname nauwlettend in de gaten houden, is het eiwit daarom een uitstekende keuze. Het levert essentiële aminozuren zonder de calorieën van het eigeel mee te nemen. Het eiwit kan op vele manieren worden verwerkt: in salades, omeletten (alleen eiwit), als onderdeel van een smoothie, of gewoon als een snel en makkelijk tussendoortje.

Belangrijk om te onthouden: De vermelde 17 kcal is een gemiddelde. Om de meest accurate calorietelling te verkrijgen, is het raadzaam om een voedingswaardecalculator te gebruiken en het gewicht van het specifieke eiwit dat je consumeert in te voeren. Dit zorgt voor een meer gepersonaliseerde en nauwkeurige berekening.