Hoeveel zit er in een banaan?

Energie- en voedingswaarde van een banaan

Bananen zijn een populaire fruitsoort die bekend staat om hun voedingswaarde. Ze zijn een goede bron van energie, koolhydraten, kalium en vezels. De exacte voedingswaarde van een banaan varieert afhankelijk van de grootte en variëteit.

Calorieën en macronutriënten

Een grote banaan (ongeveer 165 gram) levert ongeveer de volgende hoeveelheden calorieën en macronutriënten:

• Calorieën: 152 kcal
• Koolhydraten: 33 gram
  • Suikers: 25,6 gram
  • Vezels: 3,1 gram
• Eiwit: 1,8 gram

Vitaminen en mineralen

Bananen zijn ook een goede bron van verschillende vitaminen en mineralen, waaronder:

• Kalium: Ongeveer 450 milligram (mg), wat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de vochtbalans.
• Vitamine C: Ongeveer 10 mg, wat een antioxidant is die het immuunsysteem ondersteunt.
• Vitamine B6: Ongeveer 0,4 mg, wat betrokken is bij verschillende metabolische processen.
• Magnesium: Ongeveer 30 mg, wat belangrijk is voor spier- en zenuwfuncties.
• Fosfor: Ongeveer 20 mg, wat betrokken is bij de botgezondheid en de energieproductie.

Glycemische index

De glycemische index (GI) is een maat voor hoe snel een bepaald voedingsmiddel het bloedsuikergehalte verhoogt. Bananen hebben een GI van ongeveer 51, wat als gemiddeld wordt beschouwd. Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen, wat helpt om stabiele energieniveaus te behouden.

Vezels en spijsvertering

De vezels in bananen kunnen helpen om de spijsvertering te verbeteren. Oplosbare vezels helpen bij het vormen van gel die water absorbeert en de ontlasting verzacht. Onoplosbare vezels voegen volume toe aan de ontlasting en helpen het gemakkelijker door het spijsverteringsstelsel te bewegen.

Conclusie

Bananen zijn een voedzaam fruit dat een goede bron is van energie, koolhydraten, kalium en vezels. Ze hebben een gemiddelde GI en kunnen helpen om de spijsvertering te verbeteren. Het is een gezonde en handige snack die in een gevarieerd voedingspatroon kan worden opgenomen.