Is diepvries vlees goedkoper?

Diepvriesvlees: goedkoper of goedkoper lijkend?

Diepvriesvlees is vaak een aantrekkelijke optie vanwege de lagere prijs. Maar is diepvriesvlees echt goedkoper dan vers vlees? Het antwoord is niet zo eenvoudig als het lijkt.

Langere houdbaarheid, minder verspilling

Een van de belangrijkste voordelen van diepvriesvlees is dat het langer houdbaar is dan vers vlees. Hierdoor kan het worden gekocht in grotere hoeveelheden en geleidelijk worden geconsumeerd, waardoor verspilling wordt verminderd. Deze verhoogde houdbaarheid draagt bij aan de lagere prijs van diepvriesvlees.

Toevoegingen en minder puur vlees

Hoewel diepvriesvlees vaak per kilogram goedkoper lijkt, is het belangrijk om te overwegen dat diepvriessnacks vaak additieven bevatten die het gewicht en de prijs verlagen. Deze additieven, zoals water, bindmiddelen en conserveermiddelen, verhogen het volume van het product zonder het werkelijke vleesgehalte te verhogen. Dit betekent dat u mogelijk minder puur vlees krijgt voor uw geld.

Prijzen per kilogram puur vlees vergelijken

Om een echte vergelijking tussen diepvriesvlees en vers vlees te maken, is het essentieel om de prijs per kilogram puur vlees te vergelijken. Dit kan worden berekend door het totale gewicht van het product te delen door het gewicht van het puur vlees, dat meestal wordt vermeld op het etiket.

Voorbeeld

Stel dat een kilo diepvriesvlees 6 euro kost en 80% puur vlees bevat. De prijs per kilogram puur vlees zou dan 6 euro / 0,8 = 7,50 euro zijn.

In vergelijking daarmee kost een kilo vers vlees 8 euro maar bevat 100% puur vlees. De prijs per kilogram puur vlees zou dan 8 euro / 1 = 8 euro zijn.

In dit voorbeeld is het vers vlees in werkelijkheid goedkoper dan het diepvriesvlees, ondanks de lagere prijs per kilogram van het diepvriesvlees.

Conclusie

Of diepvriesvlees goedkoper is dan vers vlees, hangt af van de specifieke producten die worden vergeleken. Hoewel diepvriesvlees een langere houdbaarheid en minder verspilling biedt, is het belangrijk om te overwegen dat het vaak additieven bevat die het vleesvolume en de prijs verlagen. Door de prijs per kilogram puur vlees te vergelijken, kunnen consumenten de beste beslissing nemen voor hun budget en eetgewoonten.