Wat is bloeddrukverlagend eten?

Bloeddrukverlagend eten: wat is het?

Hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten, beroertes en nierfalen. Een gezonde voeding kan helpen om de bloeddruk onder controle te houden en het risico op deze aandoeningen te verminderen.

Een bloeddrukverlagende voeding richt zich op de volgende doelen:

• Minder zout: Zout is een belangrijke oorzaak van hoge bloeddruk. Beperk de inname van zout tot minder dan 5 gram per dag.
• Minder suiker: Suiker is niet alleen slecht voor het hart, maar kan ook bijdragen aan hoge bloeddruk. Beperk de inname van toegevoegde suikers tot minder dan 6 theelepels per dag voor vrouwen en 9 theelepels per dag voor mannen.
• Minder rood vlees: Rood vlees is rijk aan verzadigd vet, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en de bloeddruk kan verhogen. Kies in plaats daarvan voor magere eiwitbronnen zoals gevogelte, vis en bonen.

Voedingsmiddelen die de bloeddruk kunnen verlagen

Naast het vermijden van zout, suiker en rood vlees, zijn er ook veel voedingsmiddelen die de bloeddruk kunnen verlagen, waaronder:

• Groenten: Groenten zijn rijk aan kalium, een mineraal dat helpt om de bloeddruk te verlagen. Goede keuzes zijn onder andere spinazie, boerenkool, tomaten en broccoli.
• Fruit: Fruit is ook rijk aan kalium en andere voedingsstoffen die de bloeddruk kunnen verlagen. Goede keuzes zijn onder andere bananen, appels, citrusvruchten en bessen.
• Volkoren producten: Volkoren producten bevatten vezels, die helpen om de bloeddruk te verlagen. Goede keuzes zijn onder andere volkorenbrood, bruine rijst en havermout.
• Magere zuivelproducten: Magere zuivelproducten zijn een goede bron van calcium, een mineraal dat helpt om de bloeddruk te verlagen. Goede keuzes zijn onder andere magere melk, yoghurt en kaas.
• Noten en zaden: Noten en zaden zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en kalium, die allemaal kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen. Goede keuzes zijn onder andere amandelen, walnoten, zonnebloempitten en lijnzaad.

Vermijd bewerkte voedingsmiddelen

Bewerkte voedingsmiddelen, zoals bliksoepen en kant-en-klare vleeswaren, zijn vaak rijk aan zout, suiker en ongezonde vetten. Deze voedingsmiddelen kunnen de bloeddruk verhogen en het risico op hart- en vaatziekten vergroten.

Kies voor verse, onbewerkte producten

In plaats van bewerkte voedingsmiddelen te eten, kies voor verse, onbewerkte producten. Deze voedingsmiddelen zijn van nature rijk aan voedingsstoffen die de bloeddruk kunnen verlagen, zoals kalium, vezels en gezonde vetten.

Conclusie

Een bloeddrukverlagende voeding kan een krachtig instrument zijn om de bloeddruk onder controle te houden en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Door minder zout, suiker en rood vlees te eten, en te kiezen voor verse, onbewerkte producten, kunt u uw gezondheid verbeteren en uw risico op chronische ziekten verkleinen.