Wat kosten 10 eieren bij de boer?

Eieren recht van de boer: Wat kosten 10 stuks eigenlijk?

De smaak van een vers ei, recht van de boerderij, is onmiskenbaar. Veel mensen zweren bij deze eieren, vanwege de rijkere smaak en de overtuiging dat ze van kippen komen die een beter leven hebben. Maar wat kost het nou eigenlijk om 10 van deze verse eieren bij de boer te kopen?

Het antwoord is niet eenduidig. Net als bij andere producten verschilt de prijs van eieren rechtstreeks van de boer per regio, per boerderij en zelfs per seizoen. Een boer die kleinschalig werkt en zijn kippen veel ruimte geeft, zal waarschijnlijk een andere prijs hanteren dan een grotere, meer geautomatiseerde boerderij.

Wat kun je verwachten?

Hoewel de prijzen variëren, kun je over het algemeen rekenen op een prijs die lager ligt dan wat je in de supermarkt betaalt. Waar je in de supermarkt al snel €3 tot €4 betaalt voor 10 eieren (en soms zelfs meer, afhankelijk van het keurmerk), kun je bij de boer wellicht iets voordeliger uit zijn. Een prijs tussen de €2,50 en €3,50 voor 10 eieren is realistisch, maar het loont absoluut de moeite om bij verschillende boerderijen in de buurt te informeren.

Waarom direct bij de boer kopen?

De prijs is echter niet de enige reden om eieren rechtstreeks bij de boer te kopen. Je krijgt er vaak meer voor terug:

• Versheid: De eieren zijn doorgaans veel verser dan de eieren in de supermarkt. Ze zijn vaak dezelfde dag nog gelegd!
• Kwaliteit: Veel boeren die rechtstreeks verkopen, geven hun kippen meer ruimte en een natuurlijker dieet. Dit resulteert in eieren met een rijkere smaak en een diepere kleur dooier.
• Steun de lokale economie: Door direct bij de boer te kopen, steun je de lokale economie en de boeren in je omgeving.
• Transparantie: Je kunt vaak direct met de boer praten over de manier waarop de kippen gehouden worden en wat ze te eten krijgen. Dit zorgt voor transparantie en geeft je de mogelijkheid om een bewuste keuze te maken.

Conclusie

De prijs van 10 eieren bij de boer is afhankelijk van verschillende factoren. Hoewel de prijzen variëren, kun je over het algemeen rekenen op een lagere prijs dan in de supermarkt. Maar de voordelen van versheid, kwaliteit, steun aan de lokale economie en transparantie maken de moeite om direct bij de bron te kopen vaak meer dan waard. Dus de volgende keer dat je eieren nodig hebt, overweeg dan eens om langs te gaan bij een boerderij in de buurt! Je zult wellicht verrast zijn door de smaak en de ervaring.