Hoe moet je een appel eten?

Hoe eet je een appel voor maximale gezondheidsvoordelen?

Appels zijn veelzijdige en voedzame vruchten die boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten zitten. Van de schil tot het klokhuis, elk deel van een appel biedt unieke gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je de meeste voedingsstoffen uit je appels haalt:

Geniet van de schil:

De schil van een appel zit boordevol voedingsvezels, antioxidanten en fytonutriënten die ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen hebben. In plaats van de schil eraf te schillen, was de appel grondig en geniet van het fruit met de schil eromheen.

Eet een stuk appel in plaats van appelsap:

Hoewel appelsap een gemakkelijke manier kan zijn om vitamines en mineralen binnen te krijgen, bevat het veel minder voedingsvezels en antioxidanten dan een stuk appel. Voedingsvezels zijn essentieel voor een goede spijsvertering, gewichtsbeheersing en bloedsuikerspiegelregulatie.

Voeg appelvlees toe aan appelsap:

Als je toch appelsap wilt met meer voedingsstoffen, voeg dan wat appelvlees toe aan de sapcentrifuge. Dit zal het gehalte aan voedingsvezels en antioxidanten in je sap verhogen.

Andere tips:

• Kies appels uit biologische teelt om blootstelling aan pesticiden te minimaliseren.
• Bewaar appels in de koelkast om hun smaak en voedingswaarde te behouden.
• Appelmoes is een andere gezonde manier om appels te eten, vooral voor mensen met spijsverteringsproblemen.
• Het klokhuis van een appel bevat ook voedingsvezels en antioxidanten, maar het bevat ook amygdaline, een verbinding die bij inname in kleine hoeveelheden cyanogene stoffen afgeeft. Het wordt echter niet aanbevolen om grote hoeveelheden appelklokhuizen te eten.

Door deze tips te volgen, kun je de meeste gezondheidsvoordelen van appels benutten. Geniet van het knapperige, zoetzure genot van appels als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet.