Is olijfolie goed voor de lijn?

Is olijfolie goed voor de lijn?

Olijfolie, een hoofdbestanddeel van het mediterrane dieet, staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan antioxidanten, verlaagt het cholesterolgehalte en kan het risico op hartziekten en sommige vormen van kanker verminderen. Maar hoe zit het met het effect van olijfolie op het gewicht?

Ondanks het hoge caloriegehalte van olijfolie (ongeveer 120 calorieën per eetlepel) kan het verrassend genoeg een positieve invloed hebben op het gewicht. Dit komt door de unieke combinatie van vetzuren in olijfolie.

Enkelvoudig onverzadigde vetten

Olijfolie is voornamelijk samengesteld uit enkelvoudig onverzadigde vetten (MUFA’s). Deze gezonde vetten bevorderen een gevoel van verzadiging en kunnen helpen overeten te voorkomen. Wanneer ze worden geconsumeerd, vertragen MUFA’s de lediging van de maag, waardoor je langer een vol gevoel hebt.

Gewichtsbeheersing

Onderzoeken hebben aangetoond dat een matig gebruik van olijfolie als onderdeel van een evenwichtig dieet de gewichtsbeheersing kan ondersteunen. In een studie met 511 oudere volwassenen ontdekten onderzoekers dat degenen die extra vierge olijfolie consumeerden als dressing of voor het koken, gedurende een periode van 3 jaar minder gewicht aankwamen dan degenen die olijfolie vervingen door andere vetten.

Een andere studie, gepubliceerd in het tijdschrift “Obesity”, toonde aan dat vrouwen die een olijfolie-rijk dieet volgden gedurende 12 weken significant meer buikvet verloren dan vrouwen die een dieet met minder olijfolie volgden.

Conclusie

Hoewel olijfolie calorieën bevat, kan het dankzij de enkelvoudig onverzadigde vetten een positieve invloed hebben op het gewicht. Matig gebruik van olijfolie als onderdeel van een gezond en evenwichtig dieet kan helpen overeten te voorkomen, het gevoel van verzadiging te bevorderen en de gewichtsbeheersing te ondersteunen. Onthoud echter dat alle vetten, inclusief olijfolie, met mate moeten worden geconsumeerd om een gezond gewicht te behouden.