Wat mag je niet meer eten als je cholesterol te hoog is?

Let Op: Richtlijnen voor Voeding bij Hoog Cholesterol

Hoog cholesterol is een veelvoorkomende aandoening die het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verhogen. Een belangrijk aspect van het beheren van hoog cholesterol is het aanpassen van uw voeding. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die u het best kunt vermijden als u een hoog cholesterolgehalte hebt:

Verzadigde Vetten

Verzadigde vetten verhogen het “slechte” cholesterol (LDL) en kunnen bijdragen aan de ophoping van plaque in uw bloedvaten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten zijn onder andere:

• Boter, ghee, reuzel
• Kokosolie, palmolie
• Volle melkproducten, room
• Vet vlees, bewerkte vleeswaren

Transvetten

Transvetten zijn ongezonde vetten die het LDL-cholesterol verhogen en het HDL-cholesterol (“goede” cholesterol) verlagen. Voedingsmiddelen die transvetten bevatten zijn onder andere:

• Gebakken voedsel, koekjes, gebak
• Margarine
• Snoep

Suikerhoudende Producten met Veel Vet

Suikerhoudende producten met veel vet, zoals gebak en koekjes, kunnen bijdragen aan hoog cholesterol. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak transvetten en verzadigde vetten, die beide het cholesterolgehalte kunnen verhogen.

Andere te Vermijden Voedingsmiddelen

Naast de bovenstaande voedingsmiddelen zijn er nog andere items die mensen met hoog cholesterol kunnen overwegen om te vermijden:

• Eieren: Eigeel is rijk aan cholesterol.
• Orgaanvlees: Orgaanvlees, zoals lever en nieren, is rijk aan cholesterol.
• Schaaldieren: Schaaldieren, zoals garnalen en mosselen, bevatten cholesterol.

Belangrijk:

Het is belangrijk op te merken dat het vermijden van deze voedingsmiddelen alleen niet voldoende is om hoog cholesterol te beheersen. Een gezonde voeding omvat ook het consumeren van veel fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten.

Raadpleeg altijd uw arts of een geregistreerde diëtist voor gepersonaliseerd voedingsadvies op basis van uw individuele behoeften.