Is zeezout gezond of ongezond?

Zeezout en andere “gezonde” zoutvarianten: mythen ontrafeld

In de wereld van gezondheid en voeding wordt vaak gesuggereerd dat zeezout, Himalayazout en Keltisch zout gezondere alternatieven zijn voor gewoon tafelsalzout. Deze bewering is echter misleidend en berust op misvattingen.

De feiten over zout

Alle zoutvarianten, inclusief zeezout, Himayalyazout en Keltisch zout, bevatten hetzelfde hoofdcomponent: natriumchloride (NaCl). Natrium is een essentiële voedingsstof die nodig is voor de bloeddrukregulatie en andere lichaamsfuncties.

De aanbevolen dagelijkse inname van natrium is 2.300 milligram (mg) voor volwassenen. Het consumeren van te veel natrium kan echter leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, waaronder hypertensie (hoge bloeddruk), hartaandoeningen en beroertes.

Negatieve gezondheidsgevolgen

Ongeacht de soort zout, heeft het consumeren van grote hoeveelheden natrium dezelfde negatieve impact op de gezondheid. Onderzoek heeft aangetoond dat een hoge natriuminname kan leiden tot:

• Verhoogde bloeddruk
• Groter risico op hartaandoeningen en beroertes
• Nierproblemen
• Osteoporose
• Maagproblemen

Misvattingen over zeezout

Zeezout wordt vaak gezien als een gezondere optie omdat het sporenelementen bevat die niet aanwezig zijn in geraffineerd tafelsalzout. Deze sporenelementen zijn echter in zulke kleine hoeveelheden aanwezig dat ze geen noemenswaardige impact hebben op de gezondheid.

Bovendien wordt zeezout vaak niet geraffineerd, wat betekent dat het onzuiverheden kan bevatten zoals zand, plastic of zware metalen. Deze onzuiverheden kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Conclusie

Het idee dat zeezout, Himalayazout en Keltisch zout gezonder zijn dan tafelsalzout is een mythe. Alle zoutvarianten bevatten natriumchloride en het consumeren van te veel natrium kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.

Het is belangrijk om overal het natriumgehalte in je voeding te beperken en zout met mate te gebruiken, ongeacht de soort. Volg de aanbevolen dagelijkse inname van natrium om je gezondheid te beschermen.