Is zeezout goed voor je lichaam?

Is Zeezout Gezonder dan Keukenzout?

Zeezout en keukenzout zijn beide vormen van natriumchloride, maar er wordt vaak beweerd dat zeezout gezonder is. Is dit echt zo?

Minerale Samenstelling

Zeezout bevat sporen van mineralen zoals magnesium, calcium, kalium en jodium. Keukenzout daarentegen is gewoon natriumchloride zonder toegevoegde mineralen.

Hoewel zeezout inderdaad kleine hoeveelheden mineralen bevat, zijn deze hoeveelheden te gering om een significante bijdrage te leveren aan de dagelijkse behoefte. Om bijvoorbeeld aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium te voldoen, zou je meer dan 10 eetlepels zeezout moeten consumeren.

Gezondheidseffecten

Over het algemeen is er geen significant gezondheidsverschil tussen zeezout en keukenzout. Beide bevatten dezelfde hoeveelheid natrium, dat in verband is gebracht met verhoogde bloeddruk en andere gezondheidsproblemen wanneer het in overmaat wordt geconsumeerd.

Het is belangrijk om op te merken dat jodium een essentieel mineraal is dat wordt toegevoegd aan keukenzout (gejodeerd zout). Jodium is nodig voor de schildklierfunctie. Zeezout bevat van nature weinig jodium, dus het is essentieel om gejodeerd zout te gebruiken om aan de dagelijkse jodiumbehoefte te voldoen.

Conclusie

Hoewel zeezout sporen van mineralen bevat, zijn de hoeveelheden te gering om een significante bijdrage te leveren aan de dagelijkse behoefte bij normale consumptie. Het verschil met keukenzout is dus te verwaarlozen voor de gezondheid.

Het belangrijkste is om natriuminname in het algemeen te beperken, ongeacht de bron. Het American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 2.300 mg natrium per dag te consumeren.