一個人一天要攝取多少蛋白質？

蛋白質：你每天需要多少？別再被迷思綁架！

我們每天都聽到「要多吃蛋白質！」，但究竟「多少」才算足夠？許多人對蛋白質的需求感到困惑，網路上充斥著各種說法，讓人難以分辨真偽。事實上，成年人每日所需的蛋白質並非一個固定數字，它會隨著個人的體型、活動量、健康狀況甚至目標（例如增肌減脂）而有所不同。

普遍流傳的建議是每公斤體重攝取1公克蛋白質。這是一個方便的參考指標，但僅供參考，並非放諸四海皆準的鐵律。以一個體重60公斤的成人來說，按照這個建議，每日約需攝取60公克蛋白質。然而，這60克的蛋白質並非一成不變，需要根據個人的情況進行調整。

影響蛋白質需求的因素：

• 活動量： 運動量越大，肌肉修復和重建的需求越高，蛋白質需求也隨之增加。一個每天進行高強度訓練的運動員，可能需要每公斤體重攝取1.6-2.2克甚至更高的蛋白質。而久坐不動的人，則可能稍微減少一些。

• 年齡： 隨著年齡增長，肌肉量可能下降，因此老年人可能需要比年輕人攝取更多蛋白質來維持肌肉質量。

• 健康狀況： 某些疾病，例如慢性疾病或手術後康復期，可能需要額外攝取蛋白質來促進身體修復。懷孕和哺乳期的女性也需要增加蛋白質攝取量。

• 目標： 想要增肌的人通常需要攝取較多的蛋白質，以提供肌肉生長所需的原料。而想要減肥的人，則不需要刻意增加蛋白質攝取量，重點在於整體熱量控制。

• 蛋白質的品質： 不同食物的蛋白質品質有所不同，有些食物所含的必需胺基酸更完整，更容易被人體吸收利用。因此，選擇優質蛋白質來源也很重要。

如何估算自身蛋白質需求？

雖然每公斤體重1公克蛋白質是一個不錯的起點，但更精準的估算需要考慮上述所有因素。最好的方法是諮詢註冊營養師或專業醫師，他們可以根據你的個人情況制定適合你的蛋白質攝取計劃。切勿盲目跟風，避免攝取過量或不足，造成身體負擔或營養不良。

記住，健康的飲食並非單純追求高蛋白質，而是均衡攝取各類營養素，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。唯有均衡的飲食，才能維持最佳的身體機能和健康狀態。 別再讓蛋白質攝取迷思困擾你，從了解自身需求開始，為你的健康奠定穩固的基石。