沒吃東西可以撐幾天？

飢餓的時鐘：你究竟能撐多久？

五臟廟空空如也的感受，想必人人都有過。但「沒吃東西可以撐幾天？」這問題的答案，遠比想像中複雜，沒有一個簡單的數字能概括所有情況。 它就像一個精密的時鐘，齒輪的運轉速度，取決於許多互相影響的因素。

文章開頭提到，在缺水的情況下，人體存活時間約在一到三週，甚至最長可能超過兩週。這聽起來令人驚訝，然而，這個時間框架並非指「還能正常活動」，而是指「勉強維持生命跡象」。 在此期間，身體會經歷一場劇烈的自我消耗：

首先，體內儲存的肝醣會迅速被消耗殆盡，這通常在一天內就會發生。隨後，身體會開始分解肌肉蛋白質以提供能量，這過程稱為「肌體分解」。 這不僅造成體力衰竭、肌肉萎縮，更會影響器官功能，進而危及生命。 同時，身體會釋放酮體，作為替代能源，但酮體代謝產物若累積過多，也會造成酸中毒，對身體造成負面影響。

影響耐餓極限的因素，除了水份攝取，更包含許多個人因素：

• 體脂百分比: 體脂是身體儲存能量的主要形式。體脂越高，耐餓時間越長。 一位擁有較高體脂的運動員，與一位體脂偏低的久坐辦公室人員，在相同條件下，前者顯然能撐更久。

• 基礎代謝率 (BMR): BMR指的是維持基本生命機能所需的能量消耗。 基礎代謝率越高的人，能量消耗越快，耐餓時間越短。 年輕人通常比老年人擁有更高的BMR。

• 健康狀況: 慢性疾病、例如糖尿病或腎臟疾病，會影響身體對營養的吸收和利用，降低耐餓能力。 免疫系統受損的個體，也更容易因營養不良而感染疾病，進而危及生命。

• 活動量: 劇烈運動會大幅增加能量消耗，縮短耐餓時間。 相反地，完全臥床休息則能延長耐餓時間，但這同時也伴隨著肌肉萎縮和各種健康風險。

• 心理因素: 壓力、焦慮等心理因素也會影響身體對能量的利用，間接影響耐餓能力。

因此，單純以「幾天」來衡量人體的耐餓極限，顯然不夠精確。 更重要的是，在長時間飢餓的情況下，人體並非只是「挨餓」，而是經歷一連串的生理與心理變化，最終可能導致多重器官衰竭，甚至死亡。 這並非一場體能挑戰，而是一場攸關生命安全的考驗。 保持均衡飲食，才是維護身體健康，並提升耐餓能力的根本之道。 不要輕易嘗試挑戰人體極限，因為這場賭注，代價可能遠遠超出你的想像。