什么肉蛋白质含量最高？

蛋白質含量最高的肉類：海參

在眾多肉類中，海參以其驚人的蛋白質含量傲視群雄，成為蛋白質之冠。每100克乾海參含有高達76.5克的蛋白質，遠遠超過其他肉類的含量。

與其他肉類相比，海參的蛋白質含量具有以下優點：

• 高含量：每100克乾海參含有76.5克蛋白質，為牛肉、豬肉等常見肉類的數倍。
• 質量優異：海參蛋白質含有豐富的必需氨基酸，是人體合成新蛋白質的重要原料。
• 易於消化：海參蛋白質結構較為鬆散，易於人體消化吸收，適合各種人群食用。

因此，對於需要補充高蛋白質的人士來說，海參是一個絕佳的選擇。它不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量優異，易於消化吸收，是高蛋白飲食的理想補充品。