大同電鍋水煮蛋怎麼煮？

大同電鍋水煮蛋煮法

水煮蛋是料理中常見且方便的食材，大同電鍋作為台灣家家戶戶必備的廚房家電，也能輕鬆煮出美味的水煮蛋。以下提供大同電鍋水煮蛋的詳細步驟：

材料：

• 雞蛋
• 冷水
• 餐巾紙

步驟：

1. 餐巾紙沾濕鋪底：
   先將餐巾紙沾濕，鋪在電鍋內鍋底部，避免雞蛋直接接觸鍋底黏鍋。

2. 雞蛋放餐巾紙上：
   將雞蛋小心放入鋪有餐巾紙的內鍋中。

3. 加水至外鍋指針：
   在外鍋倒入冷水，水位至「外鍋水量」指針即可。

4. 按下開關：
   蓋上電鍋蓋，按下開關開始煮沸。

5. 跳起後燜 3-5 分鐘：
   當電鍋跳起後，不要馬上打開蓋子，繼續燜 3-5 分鐘，這樣蛋黃才會更熟透。

小撇步：

• 煮的蛋量越多，需要燜的時間越長。
• 如果想要半熟蛋，可以在電鍋跳起後立刻打開蓋子。
• 煮熟後立即將雞蛋取出，放入冷水中降溫，方便剝殼。