Come si chiama la classica pizza napoletana?

La Pizza Margherita: Una Delizia Napoletana

Nella vibrante città di Napoli, la patria della pizza, la Pizza Margherita regna sovrana come una vera e propria icona culinaria. Questa classica pizza, che prende il nome dalla regina Margherita di Savoia, è un’incarnazione perfetta della semplicità e della bontà della cucina napoletana.

La Pizza Margherita è composta da pochi ingredienti fondamentali:

• Pomodoro: I pomodori San Marzano, coltivati nelle fertili pendici del Vesuvio, forniscono una dolcezza caratteristica e un’acidità equilibrata.
• Mozzarella: La mozzarella di bufala campana DOP, prodotta con il latte di bufale allevate al pascolo, conferisce alla pizza una consistenza cremosa e un sapore leggermente salato.
• Basilico: Le foglie fresche di basilico aggiungono una nota aromatica e completano i colori della pizza, rappresentando le bandiere italiana e napoletana.
• Olio extravergine di oliva: Un filo generoso di olio extravergine di oliva apporta un tocco finale di ricchezza e sapore fruttato.

La Pizza Margherita viene preparata stendendo a mano un impasto morbido e sottile, che viene poi cotto in forni a legna riscaldati a temperature elevate. Il risultato è una pizza croccante all’esterno e soffice all’interno, con una copertura di ingredienti freschi e gustosi.

Oltre alla sua deliziosa combinazione di sapori, la Pizza Margherita è anche un simbolo della cultura napoletana. È spesso associata a momenti di convivialità e condivisione, e viene spesso gustata con gli amici e la famiglia.

Se vi trovate a Napoli, non perdete l’occasione di assaggiare un’autentica Pizza Margherita. Visitando una delle tante pizzerie storiche della città, potrete immergervi nella tradizione culinaria napoletana e gustare questa delizia classica in tutto il suo splendore.