Pourquoi lettre du riz dans le sel ?

Pourquoi mettre du riz dans le sel ?

Le sel est un ingrédient indispensable à notre alimentation, mais il a tendance à s’agglomérer et à former des grumeaux, ce qui peut être frustrant lors de la mesure ou de l’utilisation. Heureusement, une solution simple et efficace existe : ajouter du riz au sel.

Absorption de l’humidité

Le riz cru a la capacité d’absorber l’humidité de l’air. Lorsqu’il est mélangé au sel, il agit comme un agent dessiccant naturel, absorbant l’excès d’humidité et empêchant ainsi la formation de grumeaux.

Texture plus homogène

Le sel avec du riz conserve une texture plus uniforme et plus fine. Les grains de riz empêchent les cristaux de sel de s’agglutiner, ce qui facilite le dosage et l’utilisation.

Comment utiliser le riz dans le sel

Pour éviter les grumeaux de sel, suivez ces étapes simples :

1. Versez une petite quantité de riz cru (environ 1 cuillère à soupe) dans un récipient hermétique.
2. Ajoutez votre sel et agitez le récipient pour bien mélanger.
3. Conservez le récipient fermé dans un endroit frais et sec.

Autres avantages

Outre la prévention des grumeaux, le riz dans le sel offre d’autres avantages :

• Longue conservation : Le riz absorbe l’humidité, ce qui aide à préserver la fraîcheur du sel et à prolonger sa durée de conservation.
• Purificateur : Le riz peut absorber les impuretés du sel, améliorant ainsi sa qualité.

Conclusion

Ajouter du riz au sel est un moyen simple et efficace d’éviter les grumeaux et d’assurer une texture plus homogène. En absorbant l’humidité, le riz empêche l’agglomération des cristaux de sel, ce qui facilite le dosage, l’utilisation et la conservation à long terme.