Quels sont les troubles causés par les sels minéraux ?

Les Troubles Causés par les Sels Minéraux

Les sels minéraux sont des éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Cependant, un excès de certains sels minéraux peut entraîner des troubles de santé graves.

Rétention d’Eau

Une consommation excessive de sodium, présent dans le sel de table, peut entraîner une rétention d’eau. Le sodium attire l’eau dans le corps, augmentant le volume sanguin et la tension artérielle. Cela peut conduire à des gonflements, de l’essoufflement et une insuffisance cardiaque.

Hypertension

Un excès de sodium peut également entraîner une hypertension (pression artérielle élevée). L’augmentation du volume sanguin exerce une pression sur les parois des vaisseaux sanguins, provoquant une élévation de la tension artérielle. L’hypertension peut endommager les artères et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Accumulation Dans les Organes

Certains sels minéraux, tels que le calcium, le fer et le phosphore, peuvent s’accumuler dans les organes lorsqu’ils sont consommés en excès. Cette accumulation peut endommager les reins, le foie et d’autres organes. Par exemple, un excès de calcium peut entraîner des calculs rénaux et une calcification des artères.

Autres Effets Négatifs

Outre les problèmes mentionnés ci-dessus, un excès de certains sels minéraux peut avoir d’autres effets négatifs :

• Hyperkaliémie (taux élevé de potassium) : Faiblesse musculaire, arythmies cardiaques
• Hypomagnésémie (taux faible de magnésium) : Crampes musculaires, faiblesse, convulsions
• Hyperphosphorémie (taux élevé de phosphore) : Calcification des tissus mous, démangeaisons, faiblesse

Conclusion

Si les sels minéraux sont essentiels à la santé, un excès de certains d’entre eux peut être dangereux. Une alimentation équilibrée, pauvre en sodium et riche en fruits, légumes et céréales complètes, peut aider à prévenir les troubles causés par les sels minéraux. En cas d’inquiétude concernant votre apport en sels minéraux, il est important de consulter un professionnel de santé.