Bei welcher Krankheit darf man kein Salz essen?

Bei welcher Krankheit darf man kein Salz essen?

Salz ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, da es für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und der Muskel- und Nervenfunktion unerlässlich ist. Eine übermäßige Salzaufnahme kann jedoch zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen, darunter auch zu einer Erkrankung, bei der der Verzehr von Salz strengstens vermieden werden muss: Hyponatriämie.

Hyponatriämie: Zu wenig Salz im Blut

Hyponatriämie ist eine Erkrankung, die durch einen zu niedrigen Natriumspiegel im Blut gekennzeichnet ist. Da Natrium für die Regulierung des Wasserhaushalts des Körpers verantwortlich ist, führt ein niedriger Natriumspiegel dazu, dass sich Wasser in den Zellen ansammelt, wodurch diese anschwellen.

Risikofaktoren für Hyponatriämie

Menschen mit bestimmten Grunderkrankungen haben ein erhöhtes Risiko für Hyponatriämie, darunter:

• Herzinsuffizienz
• Nierenerkrankung
• Lebererkrankung
• Schilddrüsenunterfunktion
• Bestimmte Medikamente (z. B. Diuretika)

Symptome von Hyponatriämie

Die Symptome einer Hyponatriämie sind vielfältig und können je nach Schweregrad der Erkrankung variieren. Häufige Symptome sind:

• Müdigkeit
• Kopfschmerzen
• Verwirrung
• Krampfanfälle
• Koma

Behandlung von Hyponatriämie

Die Behandlung der Hyponatriämie hängt von der Ursache und dem Schweregrad der Erkrankung ab. In der Regel wird eine Verringerung der Flüssigkeitsaufnahme und gegebenenfalls die Gabe von Natriumtabletten empfohlen. In schweren Fällen kann eine intravenöse Natriuminfusion erforderlich sein.

Salzbegrenzung bei Hyponatriämie

Bei Patienten mit Hyponatriämie ist eine strikte Begrenzung der Salzaufnahme unerlässlich. Dies liegt daran, dass eine weitere Salzaufnahme den Natriumspiegel im Blut weiter senken und die Symptome verschlimmern kann. Die empfohlene tägliche Salzaufnahme für Personen mit Hyponatriämie liegt im Allgemeinen unter 2 Gramm.

Fazit

Hyponatriämie ist eine ernste Erkrankung, bei der die Salzaufnahme streng kontrolliert werden muss. Personen mit Risikofaktoren für Hyponatriämie sollten sich bewusst sein und bei entsprechenden Symptomen umgehend ärztlichen Rat einholen. Eine angemessene Salzaufnahme ist für eine optimale Gesundheit unerlässlich, aber es ist wichtig, die möglichen Risiken einer übermäßigen Salzaufnahme zu beachten.