Wann sollte man Thunfisch nicht mehr essen?

Wann Sie Thunfisch nicht mehr essen sollten

Thunfisch ist ein beliebter und vielseitiger Fisch, der sowohl frisch als auch in Dosen erhältlich ist. Doch wie bei allen verderblichen Lebensmitteln gibt es Zeiten, zu denen Sie Thunfisch nicht mehr essen sollten.

Frischer Thunfisch

• Wenn er eine schleimige Konsistenz hat: Frischer Thunfisch sollte fest und fleischig sein. Wird er schleimig, ist das ein Zeichen dafür, dass er sich zersetzt.
• Wenn er unangenehm riecht: Thunfisch sollte einen milden, meeresartigen Geruch haben. Riecht er säuerlich oder fischig, ist er verdorben.
• Wenn seine Farbe sich verändert hat: Frischer Thunfisch ist in der Regel rosa oder rot. Wird er grau oder braun, ist das ein Zeichen dafür, dass er alt ist.

Dosenthunfisch

• Wenn die Dose verbeult, rostig oder aufgebläht ist: Dies deutet darauf hin, dass die Dose beschädigt oder kontaminiert ist.
• Wenn die Flüssigkeit trüb oder verfärbt ist: Die Flüssigkeit im Dosenthunfisch sollte klar sein. Ist sie trüb oder verfärbt, ist das ein Zeichen dafür, dass der Thunfisch verdorben ist.
• Wenn der Thunfisch eine schleimige Konsistenz hat: Ähnlich wie frischer Thunfisch sollte Thunfisch aus der Dose fest sein. Wird er schleimig, ist er verdorben.

Haltbarkeit von Thunfisch

Die Haltbarkeit von Thunfisch hängt stark vom Zustand ab:

• Geöffneter Dosenthunfisch: Sollte innerhalb von zwei Tagen im Kühlschrank verzehrt werden.
• Ungeöffneter Dosenthunfisch: Kann in der Regel ein Jahr oder länger bei Raumtemperatur gelagert werden.
• Frischer Thunfisch: Sollte innerhalb von zwei Tagen im Kühlschrank oder bis zu drei Monaten im Gefrierschrank gelagert werden.

Vorsichtsmaßnahmen

• Prüfen Sie das Verfallsdatum: Überprüfen Sie immer das Verfallsdatum auf dem Thunfischbehälter.
• Kühlen Sie den Thunfisch: Nach dem Öffnen sollte frischer oder Dosenthunfisch immer im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Entsorgen Sie verdorbenen Thunfisch: Wenn Sie glauben, dass Thunfisch verdorben ist, entsorgen Sie ihn sofort. Der Verzehr von verdorbenem Thunfisch kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.