Welche Alkoholmarke ist geruchlos?

Geruchloser Alkohol: Ein Mythos und die Suche nach Neutralität

Die Vorstellung von völlig geruchslosem Alkohol ist ein Mythos. Jeder Alkohol, auch hochprozentiger Wodka, besitzt einen Eigengeruch, wenn auch manchmal subtil. Die Behauptung, Wodka sei geruchsneutral, ist eher auf seine relative Reinheit im Vergleich zu anderen Spirituosen zurückzuführen. Der Geruch ist jedoch vorhanden, wenn auch oft schwach und von geschulten Nasen wahrnehmbar.

Wodka, insbesondere hochprozentiger, wird oft als “neutral” beschrieben. Das bedeutet nicht, dass er geruchlos ist, sondern dass er im Vergleich zu Whisky, Rum oder Gin weniger ausgeprägte Aromastoffe aufweist. Der Destillationsprozess zielt darauf ab, unerwünschte Fuselöle und andere Verbindungen zu entfernen, die zu starken Gerüchen und Geschmäckern beitragen. Das Ergebnis ist ein relativ reines Destillat, das jedoch immer noch einen charakteristischen, wenn auch subtilen, alkoholischen Geruch besitzt.

Die Wahrnehmung des Geruchs wird zudem von verschiedenen Faktoren beeinflusst:

• Individuelle Geruchsempfindlichkeit: Manche Menschen haben eine empfindlichere Nase als andere.
• Temperatur: Ein warmer Wodka riecht intensiver als ein gekühlter.
• Verdünnung: Mit Wasser oder anderen Getränken vermischt, wird der Geruch des Alkohols abgeschwächt.
• Qualität des Wodkas: Hochwertige Wodkas, die mehrfach destilliert und sorgfältig gefiltert wurden, haben in der Regel einen feineren und weniger intensiven Geruch.

Anstatt nach einem völlig geruchslosen Alkohol zu suchen, der nicht existiert, sollte man sich auf die Suche nach einem neutralen Alkohol konzentrieren, der möglichst wenig Eigengeschmack und -geruch mitbringt. Hochprozentiger Wodka erfüllt dieses Kriterium am ehesten, eignet sich daher gut für Mixgetränke und lässt sich pur genießen, ohne dominante Aromen. Dennoch: Völlig geruchslos ist er nicht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Suche nach geruchslosem Alkohol eine Illusion ist. Wodka, insbesondere hochprozentiger, kommt der Neutralität am nächsten, besitzt aber dennoch einen, wenn auch subtilen, Eigengeruch. Die Wahrnehmung dieses Geruchs hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die individuelle Empfindlichkeit und die Qualität des Wodkas.