100g thịt tôm có bao nhiêu protein?

Tôm – Nguồn Protein Tinh Khiết và Dồi Dào

Tôm, một loại hải sản giàu dinh dưỡng, đang ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn uống của nhiều người. Không chỉ ngon miệng, tôm còn là một nguồn cung cấp protein dồi dào và chất lượng cao. Vậy, chính xác thì 100g thịt tôm chứa bao nhiêu protein? Cũng như nhiều thực phẩm khác, hàm lượng protein trong tôm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cách chế biến, loại tôm và phương pháp nuôi trồng. Tuy nhiên, một con số chung nhận được từ các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, trung bình 100g tôm tươi chứa khoảng 18,4g protein.

Con số này khá ấn tượng, tương đương với một nguồn protein tinh khiết, có giá trị sinh học cao. Protein trong tôm, giống như protein trong sữa, trứng hay thịt cá, thuộc dạng dễ hấp thụ và tiêu hóa, giúp cơ thể xây dựng và phục hồi các mô, cơ bắp, duy trì sức khỏe. Tôm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B12, selen, kẽm, góp phần vào hoạt động của hệ thống miễn dịch và nhiều chức năng sinh lý khác.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng protein cụ thể có thể thay đổi dựa trên một vài yếu tố. Chẳng hạn, tôm được sơ chế hoặc chế biến bằng các phương pháp như nướng, chiên, hoặc luộc có thể có sự khác biệt nhỏ trong hàm lượng protein. Ngoài ra, một số loại tôm có thể có hàm lượng protein cao hơn do đặc điểm sinh trưởng và chế độ nuôi.

Như vậy, mặc dù không thể đưa ra một con số chính xác tuyệt đối, trung bình 100g thịt tôm cung cấp một lượng protein đáng kể, là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Thêm vào đó, việc kết hợp tôm vào chế độ ăn uống cân bằng cùng các thực phẩm khác sẽ giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng toàn diện và tốt cho sức khỏe.