Bong gân chân nên kiêng ăn gì?

Bong gân chân: Những món ăn cần tránh để hồi phục nhanh hơn

Bong gân chân, dù là chấn thương nhẹ hay nặng, đều gây ra đau đớn và ảnh hưởng đến khả năng vận động. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Không chỉ bổ sung những dưỡng chất cần thiết, việc kiêng khem một số loại thực phẩm cũng góp phần giảm sưng, giảm đau và thúc đẩy quá trình lành thương. Vậy, khi bị bong gân chân, bạn nên kiêng ăn gì?

Câu trả lời không đơn giản là “tránh tất cả đồ cay nóng”. Mặc dù các món ăn cay, nóng có thể gây kích ứng, làm tăng viêm nhiễm tại vùng bị thương, nhưng còn nhiều yếu tố khác cần lưu ý. Hãy cùng điểm qua một số nhóm thực phẩm nên hạn chế:

• Thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Đây là những “kẻ thù” của sức khỏe tim mạch nói chung và quá trình hồi phục mô nói riêng. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có trong các loại thực phẩm như đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, đồ chiên rán, bơ động vật… sẽ làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, cản trở quá trình làm lành vết thương và gây tăng cân, ảnh hưởng đến khả năng vận động.

• Đồ uống có ga và nước ngọt có đường: Ngoài lượng đường cao gây tăng cân, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi, các loại đồ uống này còn chứa nhiều chất phụ gia, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, làm giảm hấp thu dưỡng chất. Việc mất nước do tiêu thụ đồ uống có đường cũng có thể làm chậm quá trình hồi phục.

• Thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp: Nhiều thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối, đường, chất bảo quản và các chất phụ gia khác. Những chất này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn có thể làm tăng viêm, sưng tấy ở vùng bị bong gân.

• Rượu bia: Rượu bia gây mất nước, ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp protein – một thành phần quan trọng trong việc sửa chữa mô bị tổn thương. Hơn nữa, rượu bia còn có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, làm chậm quá trình lành vết thương.

• Thực phẩm dễ gây đầy hơi, khó tiêu: Khi bị bong gân, hệ tiêu hóa có thể hoạt động kém hiệu quả. Việc ăn những thực phẩm dễ gây đầy hơi, khó tiêu như đậu, bắp cải, súp lơ… sẽ làm tăng khó chịu, ảnh hưởng đến giấc ngủ và quá trình phục hồi.

Lưu ý: Đây chỉ là những gợi ý chung. Tùy thuộc vào tình trạng bong gân, thể trạng và sở thích cá nhân, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất. Kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý với việc nghỉ ngơi, vận động đúng cách sẽ giúp bạn nhanh chóng hồi phục sau chấn thương.