Mikä määrä sokeria on liikaa?

Sokerin sietokyky: Milloin makeasta tulee liikaa?

Suomalaisten ruokavaliossa sokeri on yleinen ainesosa, ja sen kulutus on herättänyt keskustelua terveysvaikutuksista. Mutta mikä määrä sokeria on liikaa? Ei ole yksittäistä vastausta, joka sopisi kaikille, sillä yksilölliset tekijät kuten ikä, aktiivisuustaso ja perinnölliset ominaisuudet vaikuttavat sokerin vaikutuksiin. Ravintosuositukset tarjoavat kuitenkin viitekehyksen, jonka pohjalta voimme arvioida omaa sokerinkulutustamme.

Virallisesti liikaa sokeria on silloin, kun lisätyn sokerin osuus päivittäisestä energiasta ylittää 10 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että jos päivittäinen energiantarpeesi on tyypillinen 2000 kilokaloria, lisätyn sokerin saannin tulisi jäädä alle 50 grammaan. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että tämä luku koskee lisättyä sokeria, ei kaikkea sokeria. Hedelmissä ja vihanneksissa luonnostaan esiintyvä sokeri on osa terveellistä ruokavaliota eikä sitä lasketa tähän 50 gramman rajaan.

Mutta mistä löytää tämä “lisätty sokeri”? Se piilottaa itsensä monissa tuotteissa, joita emme välttämättä ajattele sokeripitoisiksi. Esimerkkejä ovat:

• Prosessoidut elintarvikkeet: leivonnaiset, keksejä, makeiset, jäätelö ja monet valmisruoat sisältävät usein suuria määriä lisättyä sokeria.
• Juomapullot: limsat, mehut ja monet energiajuomat ovat sokeripommeja. Vaikka mehu sisältää vitamiineja, sen sokeripitoisuus on usein korkeampi kuin moni haluaisi myöntää.
• Valmiskastikkeet ja mausteet: monet kastikkeet, kuten ketsuppi ja majoneesi, sisältävät yllättävän paljon sokeria.
• Jotkut jogurtit: Vaikka jogurtti voi olla terveellinen, monien makujen jogurttien sokeripitoisuus on korkea.

Yli 50 grammaa lisättyä sokeria päivässä voi johtaa useisiin terveysongelmiin, kuten:

• Painonnousuun ja liikalihavuuteen: Lisätty sokeri sisältää paljon tyhjiä kaloreita, jotka eivät tarjoa keholle välttämättömiä ravintoaineita.
• Tyypin 2 diabeteksen riskiin: Sokeripitoinen ruokavalio voi heikentää kehon insuliiniherkkyyttä.
• Hammaskariesiin: Sokeri on bakteerien ravintoa, joka aiheuttaa hampaiden reikiintymistä.
• Sydän- ja verisuonitautien riskiin: Liika sokeri voi nostaa triglyseriditasoja ja alentaa HDL-kolesterolia.

Mitä tehdä?

Sen sijaan, että keskityt pelkästään grammoihin, keskity ruokavalion laatuun. Valitse kokonaisjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia, vähärasvaisia maitotuotteita ja proteiinin lähteitä. Lue tuotteiden ravintosisältöä ja valitse vaihtoehtoja, joissa on vähän lisättyä sokeria. Vähentämällä sokerin kulutusta voit tehdä merkittäviä parannuksia terveyteesi. Muista myös, että makean himon tyydyttämiseen on terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten hedelmät tai marjat. Kysy tarvittaessa neuvoa ravitsemusterapeutilta, joka auttaa sinua luomaan sinulle sopivan ruokavalion.