Milloin potut voi nostaa?

Perunan nosto: Täydellinen ajoitus takaa parhaan sadon

Peruna on Suomessa rakastettu ja monipuolinen raaka-aine, jonka kasvattaminen onnistuu mainiosti niin pellolla kuin parvekkeellakin. Vaikka perunan istutus ajoittuukin pääsääntöisesti touko-kesäkuulle, kysymys sen nostoajankohdasta herättää usein pohdintaa. Milloin siis on oikea aika nostaa omat perunat, jotta ne olisivat juuri sopivan kokoisia ja makuisia?

Vastaus tähän kysymykseen ei ole yksiselitteinen, vaan siihen vaikuttaa useita tekijöitä. Yleisesti ottaen perunan nostoajankohta riippuu perunalajikkeesta, sääolosuhteista ja halutusta käyttötarkoituksesta.

Lajike ratkaisee paljon:

Erilaiset perunalajikkeet kypsyvät eri aikoihin. Varhaisperunat, kuten Timo tai Siikli, ovat valmiita nostettavaksi jo kesä-heinäkuun vaihteessa. Nämä perunat tunnetaan ohuista kuoristaan ja herkullisesta maustaan, ja ne sopivat erinomaisesti keitettäväksi tai uuniperunoiksi. Myöhäisemmät lajikkeet, kuten Nicola tai Rosamunda, vaativat pidemmän kasvuajan ja ovat parhaimmillaan syys-lokakuussa. Niiden kuori on paksumpi ja ne säilyvät paremmin talven yli.

Sääolosuhteet vaikuttavat:

Kesän lämpötila ja sademäärä vaikuttavat merkittävästi perunan kasvuun. Lämmin ja aurinkoinen kesä nopeuttaa kypsymistä, kun taas viileä ja sateinen sää hidastaa sitä. Tarkkailemalla perunan kasvua ja lehtien kuntoa voi päätellä, onko sato valmis nostettavaksi. Lehtien kellastuminen ja kuivuminen on merkki siitä, että perunan kasvu on hidastunut ja mukulat ovat valmiita.

Käyttötarkoitus ohjaa nostoa:

Haluatko syödä perunat heti tuoreeltaan vai säilöä ne talven varalle? Varhaisperunat kannattaa nostaa heti, kun ne ovat saavuttaneet halutun koon. Ne eivät säily pitkään, mutta maistuvat parhaimmillaan vastanostettuina. Talviperunat kannattaa jättää maahan mahdollisimman pitkään, jotta niiden kuori ehtii vahvistua. Paksu kuori suojaa perunoita kuivumiselta ja mädäntymiseltä varastoinnin aikana.

Milloin on liian myöhäistä nostaa perunat?

Jos perunat jätetään maahan liian pitkäksi aikaa, ne voivat alkaa mädäntyä tai itää. Lisäksi myyrät ja muut tuholaiset voivat päästä käsiksi mukuloihin. Siksi on tärkeää seurata säätä ja nostaa perunat ennen ensimmäisiä pakkasia.

Vinkkejä onnistuneeseen nostoon:

• Kokeile ensin: Kaiva muutama peruna maasta tarkistaaksesi niiden koon ja kypsyyden.
• Valitse oikea hetki: Nosta perunat kuivalla säällä, jotta ne eivät ole märkiä ja likaisia.
• Käytä sopivia työkaluja: Haarukka tai lapio soveltuu hyvin perunan nostamiseen. Varo vahingoittamasta mukuloita.
• Anna kuivua: Levitä nostetut perunat kuivumaan muutamaksi tunniksi ennen varastointia.
• Säilytä oikein: Säilytä perunat pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa.

Perunan nosto on osa kasvatusprosessia, joka kruunaa onnistuneen kauden. Tarkkailemalla kasveja ja ottamalla huomioon edellä mainitut tekijät, voit varmistaa, että nautit omista perunoistasi mahdollisimman pitkään!