Onko keitetty vesi tislattua?

Onko keitetty vesi tislattua?

Monet ihmiset ajattelevat, että keitetty vesi on sama asia kuin tislattu vesi, mutta näin ei ole. Vaikka molemmat prosessit muuttavat veden ominaisuuksia, niiden takana olevat mekanismit ja lopputulos ovat erilaisia.

Keittämällä vettä poistetaan pääosin vain haihtuvat epäpuhtaudet. Tärkeimpiin poistuvaan aineisiin kuuluu esimerkiksi kloori ja muut haihtuvat kemikaalit, joita saatetaan käyttää veden puhdistuksessa. Keittäminen ei kuitenkaan poista kivennäisaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia ja natriumia, jotka jäävät veteen. Toisin sanoen keitetty vesi on edelleen “kivennäisvettä” kemiallisesta näkökulmasta.

Tislaamisen prosessi sen sijaan on täysin erilainen. Tislaus on kiehumista ja höyryjen kondensoimista tarkoituksella. Kun vesi kiehuu, se muuttuu höyryksi, joka on täysin vapaa kivennäisaineista ja muista epäpuhtauksista. Kun höyry jäähtyy ja kondensoituu, se on puhdasta tislattua vettä. Tässä prosessissa kivennäisaineet ja epäpuhtaudet jäävät tislausastiassa.

Yhteenvetona voidaan todeta, että keitetty vesi ei ole tislattua. Keittäminen poistaa haihtuvia aineita, mutta kivennäisaineet jäävät. Tislaus sen sijaan poistaa kaikki epäpuhtaudet, mukaan lukien kivennäisaineet, kokonaan.