Miten kana paistetaan uunissa?

Uunissa paistettu kananfilee: Nopea, helppo ja maukas

Uunissa paistettu kananfilee on täydellinen valinta kiireiseen arkeen tai helppoon viikonloppulounaaseen. Tämä resepti on yksinkertainen, mutta lopputulos on yllättävän maukas ja mehukas. Unohda pitkät paistoajat ja monimutkaiset ohjeet – tämä resepti takaa onnistumisen jokaisella kerralla!

Ainekset (2 hengelle):

• 2 kananfileet (n. 150-200g yhteensä)
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl paprikajauhetta (tai valitsemasi mauste)
• Valinnaisia mausteita: rosmariini, timjami, valkosipulijauhe, chilihiutaleet jne.

Ohjeet:

1. Valmistele kana: Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmalla). Huuhtele kananfileet ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Tämä auttaa mausteita tarttumaan paremmin ja varmistaa rapeammän pinnan.

2. Sekoita mausteet: Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Lisää halutessasi muita mausteita oman makusi mukaan. Muista, että mausteiden määrä on helppo säätää omien mieltymysten mukaan.

3. Mausta kana: Pyörittele kananfileet huolellisesti maustesekoituksessa, varmistaen, että kaikki pinnat saavat makua.

4. Paista uunissa: Aseta kananfileet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Leivinpaperin käyttö helpottaa puhdistusta ja estää kanan tarttumista pellille.

5. Kypsennysaika: Paista kananfileitä kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Kypsennysaika riippuu fileiden paksuudesta ja uunin tehokkuudesta.

6. Tarkista kypsyys: Paras tapa varmistaa kanan kypsyys on käyttää sisälämpömittaria. Kanan sisälämpötilan tulisi olla vähintään 74 astetta. Jos fileet ovat paksumpia, saattaa kypsennysaikaa tarvita hieman pidempään.

7. Tarjoilu: Tarjoa uunissa paistetut kananfileet haluamillasi lisäkkeillä, esimerkiksi perunamuusilla, salaatilla tai höyrytetyillä vihanneksilla.

Vinkkejä:

• Voit lisätä makuun sopivia vihanneksia, kuten paprikaa, sipulia tai tomaattia, uunipellille kanan seuraksi.
• Sitruunanmehu ja -kuori antavat kanalle raikkaan maun.
• Jos haluat rapean pinnan, voit ripotella kanan päälle hieman juustoa tai leivänmuruja paistamisen loppuvaiheessa.

Nauti herkullisesta ja helposti valmistetusta uunissa paistetusta kananfileestä! Hyvää ruokahalua!