특란의 영양성분은 무엇입니까?

특란의 영양적 가치

특란은 완전식품으로, 다양한 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 크기와 종류에 따라 영양성분이 약간씩 다를 수 있지만, 일반적으로 다음을 포함하고 있습니다.

단백질:
특란은 고품질 단백질 공급원으로, 필수 아미노산을 모두 골고루 함유하고 있습니다. 이는 성장기 어린이, 운동선수, 회복 중인 개인에게 특히 중요합니다.

지방:
특란에는 포화지방, 단일불포화지방, 다중불포화지방이 균형 잡힌 비율로 포함되어 있습니다. 이러한 지방은 에너지 공급, 세포 기능, 호르몬 생성에 필수적입니다.

탄수화물:
특란에는 소량의 탄수화물이 포함되어 있는데, 주로 껍데기에 집중되어 있습니다.

비타민:
특란은 비타민 A, D, E, K를 비롯한 다양한 필수 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다.

• 비타민 A는 시력, 면역력, 세포 성장에 필요합니다.
• 비타민 D는 뼈 건강과 칼슘 흡수에 필수적입니다.
• 비타민 E는 항산화제로 작동하여 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 비타민 K는 혈액 응고에 필요합니다.

미네랄:
특란에는 칼슘, 철, 인, 셀레늄을 비롯한 필수 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적입니다.
• 철은 산소 수송에 필요합니다.
• 인은 에너지 대사와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
• 셀레늄은 항산화제로 작동하여 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다.

콜레스테롤:
특란은 특히 달걀 노른자위에 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤은 세포막과 호르몬 생성에 필요한 필수 영양소이지만, 과도한 섭취는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

전반적으로 특란은 매우 영양가 높은 식품으로, 건강한 식단에 포함하기에 좋습니다. 다만, 콜레스테롤 함량을 고려하여 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.