Jelaskan apa yang dimaksud dengan gizi buruk.?

Bayang-Bayang Senyap: Memahami Gizi Buruk di Sekeliling Kita

Gizi buruk, atau lebih dikenali sebagai malnutrisi, bukanlah sekadar masalah kekurangan makanan seperti yang sering dibayangkan. Ia adalah satu keadaan kompleks dan serius yang timbul daripada ketidakseimbangan nutrien penting dalam badan, sama ada kekurangan atau lebihan. Bayangannya senyap, mencengkam tanpa disedari, dan boleh menjejaskan sesiapa sahaja, tanpa mengira latar belakang sosioekonomi atau umur.

Berbeza dengan tanggapan umum, gizi buruk bukan semata-mata tentang kelaparan. Ia merangkumi spektrum yang luas, meliputi:

• Kekurangan tenaga (Under-nutrition): Ini adalah keadaan di mana pengambilan kalori dan nutrien penting seperti protein, karbohidrat, dan lemak jauh di bawah keperluan badan. Akibatnya, badan kekurangan tenaga untuk menjalankan fungsi asas, mengakibatkan keletihan, kelemahan, dan penurunan berat badan yang ketara. Kwashiorkor dan marasmus merupakan contoh penyakit yang terhasil daripada kekurangan tenaga yang teruk.

• Kekurangan mikronutrien (Micronutrient deficiencies): Keadaan ini melibatkan kekurangan vitamin dan mineral penting seperti Vitamin A, zat besi, zink, dan iodin. Kekurangan zat besi contohnya, menyebabkan anemia yang menjejaskan pengangkutan oksigen ke seluruh badan. Kekurangan Vitamin A pula boleh mengakibatkan masalah penglihatan dan meningkatkan risiko jangkitan.

• Lebihan nutrien (Over-nutrition): Sebaliknya, pengambilan nutrien yang berlebihan juga boleh membawa kepada gizi buruk. Pengambilan gula, lemak tepu, dan natrium yang tinggi meningkatkan risiko penyakit kronik seperti obesiti, diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanser. Walaupun kelihatan sihat dari segi fizikal, individu ini sebenarnya mengalami bentuk gizi buruk yang berbahaya.

Kesan gizi buruk amat meluas dan boleh menjejaskan pelbagai aspek kesihatan:

• Tumbesaran dan perkembangan: Pada kanak-kanak, gizi buruk boleh menjejaskan tumbesaran fizikal dan perkembangan kognitif, menyebabkan ketinggalan dalam pembelajaran dan perkembangan motor.

• Sistem imun: Kekurangan nutrien melemahkan sistem imun, meningkatkan risiko jangkitan dan penyakit.

• Kesihatan mental: Gizi buruk dikaitkan dengan masalah kesihatan mental seperti kemurungan dan kebimbangan.

• Fungsi organ: Kekurangan nutrien penting boleh menjejaskan fungsi organ-organ utama seperti jantung, buah pinggang, dan hati.

Oleh itu, penting untuk memastikan pengambilan nutrien yang seimbang dan mencukupi melalui diet yang sihat dan pelbagai. Perundingan dengan pakar pemakanan boleh membantu mengenal pasti keperluan individu dan merangka pelan pemakanan yang sesuai. Jangan biarkan bayang-bayang senyap gizi buruk menjejaskan kesihatan anda dan keluarga. Cegah sebelum terlambat.