Co má nejméně kalorií?

Potraviny, které sotva pohladí kalorickou kalkulačku: Mýty a fakta

Slyšeli jste už o negativně kalorických potravinách? O jídle, které spálí více kalorií při trávení, než kolik jich obsahuje? Bohužel, tato lákavá představa je spíše mýtus. I když některé potraviny mají opravdu extrémně nízký kalorický obsah, žádné jídlo nespotřebuje více energie na zpracování, než kolik jí dodá.

Přesto existuje řada potravin, které se mohou pyšnit minimálním množstvím kalorií a zároveň nabídnout vitamíny, minerály a vlákninu. Zařazení těchto potravin do jídelníčku může být užitečné při snaze o redukci váhy či udržení zdravého životního stylu. Nezapomínejme ale, že klíčem k úspěchu je vždy pestrá a vyvážená strava.

Pojďme se podívat na některé z “kalorických střízlíků”:

• Listová zelenina: Špenát, hlávkový salát, rukola a další listová zelenina jsou skvělým zdrojem vitamínů a minerálů s minimálním dopadem na kalorický příjem. Obsahují vysoký podíl vody a vlákniny, která podporuje trávení a navozuje pocit sytosti.

• Vodnatá zelenina: Okurka, celer, rajčata, ředkvičky a paprika obsahují velké množství vody, což snižuje jejich energetickou hodnotu. Zároveň dodávají tělu důležité elektrolyty a hydratují.

• Chřest: Tato delikatesní zelenina je bohatá na vitamíny a antioxidanty a pyšní se nízkým obsahem kalorií. Chřest je vhodný na grilování, vaření v páře i do salátů.

• Bobulovité ovoce: Jahody, maliny, borůvky a ostružiny jsou plné antioxidantů a vitamínů. I když obsahují více kalorií než listová zelenina, stále patří mezi nízkokalorické potraviny a jsou skvělou alternativou k sladkostem.

• Citrusové plody: Grapefruit, pomeranč, citron a limetka jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty. Jejich konzumace podporuje imunitu a osvěží. Pozor však na kyseliny, které mohou dráždit žaludek.

• Vodní meloun: Jak název napovídá, vodní meloun obsahuje vysoký podíl vody, a proto má nízký kalorický obsah. Je skvělým zdrojem vitamínů A a C a osvěžením v horkých dnech.

Důležité upozornění: Nízkokalorická strava sama o sobě nezaručuje zdraví ani hubnutí. Je nezbytné dbát na pestrost stravy a zahrnout do jídelníčku i potraviny bohaté na bílkoviny a zdravé tuky. Před radikální změnou jídelníčku je vždy vhodné konzultovat s nutričním specialistou.