Jak dlouho péct kuřecí na pánvi?

Doba pečení kuřecího masa na pánvi

Pečení kuřecího masa na pánvi je rychlý a snadný způsob, jak si připravit chutné a výživné jídlo. Přestože doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce kuřecích prsou, existují obecné pokyny, které vám pomohou dosáhnout dokonalých výsledků.

Doba pečení v závislosti na velikosti prsou

Pro běžná kuřecí prsa o hmotnosti 120-150 gramů je doba pečení na pánvi následující:

• Slabá prsa (tloušťka 1,5-2 cm): 20-25 minut
• Středně silná prsa (tloušťka 2,5-3 cm): 25-30 minut
• Silná prsa (tloušťka nad 3 cm): 30-35 minut

Tipy pro rovnoměrné propečení

• Abyste zajistili rovnoměrné propečení, rozplácněte silnější části prsou.
• Používejte nepřilnavou pánev, aby se kuřecí maso nepřilepilo.
• Pečte kuřecí maso na středním plameni pod pokličkou.
• Otočte kuřecí maso v polovině doby pečení, abyste zajistili stejnoměrné propečení.
• Použijte teploměr na maso, abyste zkontrolovali vnitřní teplotu. Vnitřní teplota propečeného kuřecího masa je 74 °C.

Indikátory propečení

Kromě použití teploměru na maso můžete zkontrolovat propečení i pomocí těchto indikátorů:

• Šťávy vytékající z masa by měly být čiré, bez růžového zabarvení.
• Maso by se mělo snadno oddělovat od kosti (pokud je s kostí).
• Maso nebude uvnitř růžové.

Závěr

Pečení kuřecího masa na pánvi je jednoduchý způsob, jak si připravit lahodnou a výživnou večeři. Dodržením výše uvedených pokynů pro dobu pečení a tipů pro rovnoměrné propečení dosáhnete vždy dokonalých výsledků.