Jak grilovat falešnou svíčkovou?

Grilování falešné svíčkové: Kulinářský zážitek i pro vegetariány

Grilování je synonymem letních večerů, vůně masa a příjemné atmosféry. Ale co když jste vegetarián a na grilu vám chybí ta šťavnatá svíčková? Nezoufejte! Falešná svíčková, vyrobená z tofu nebo seitanu, vám dopřeje podobný gurmánský zážitek bez jakéhokoli masa.

Nejdůležitější je správná příprava:

1. Odpočinek: Před grilováním nechte falešnou svíčkovou odpočinout při pokojové teplotě, aby se maso zbytečně neochladilo.
2. Olejová koupel: Potřete maso kvalitním olivovým olejem, abyste mu dodali šťavnatost a chránily ho před připálením.
3. Bylinková chuť: Posypte svíčkovou čerstvým rozmarýnem, tymiánem nebo jinými bylinkami dle vašeho vkusu.

Na grilování je to pak hračka:

1. Přímý oheň: Grilujte falešnou svíčkovou na přímém grilu, nejlépe na středně vysokém teple.
2. Doba grilování: Opečte svíčkovou z obou stran po 4-6 minutách, dle požadované propečení.
3. Dozrávání: Nechte maso v teple dojít, zabalené v alobalu, aby se teplo rozprostřelo a falešná svíčková byla krásně šťavnatá.

Tipy na servírování:

• Sladkokyselé omáčky: K falešné svíčkové se skvěle hodí sladkokyselé omáčky, jako je brusinková, malinová nebo ostružinová.
• Pečená zelenina: Doplňte grilovanou zeleninou, jako jsou rajčata, papriky, cibule nebo lilek.
• Brambory: Klasické brambory pečené v troubě nebo v alobalu na grilu dodají sytost a harmonii celému pokrmu.

Užijte si grilování falešné svíčkové, která je nejen chutná, ale také zdravá a plná zeleninové energie!