Jak osmažit kuřecí kousky?

Kuřecí kousky s křupavou kůží: krok za krokem

Chcete si pochutnat na šťavnatých, křupavých kuřecích kouscích? Zní to jednoduše, a tak to i je! Následujte tento jednoduchý recept a vaše kuřecí maso bude lahodným hitem na večeři.

Co budete potřebovat:

• Kuřecí kousky (prsa, stehna, křídla)
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• Rostlinný olej
• Vaše oblíbené bylinky a koření (např. tymián, rozmarýn, česnek, paprika)

Postup:

1. Příprava kuřecího masa: Kuřecí kousky důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Smažení: Na pánvi s vysokými okraji rozehřejte olej na středním ohni. Vložte kuřecí maso na pánev a orestujte ze všech stran dozlatova.
3. Dochucení a dokončení: Snižte teplotu na nízký stupeň a do pánve přidejte vaše oblíbené bylinky a koření. Lehce podlévejte vodou, aby se maso nepřipálilo. Pravidelně obracejte kuřecí kousky, dokud nebudou propečené a šťavnaté.
4. Servírování: Horké kuřecí kousky podávejte s vaší oblíbenou přílohou – brambory, rýže, zelenina, salát.

Tipy:

• Pro intenzivnější chuť kuřecího masa ho před smažením marinujte v oleji, soli, pepři a bylinkách.
• Chcete-li dosáhnout křupavější kůže, před smažením kuřecí kousky osušte papírovou utěrkou a smažte je na vyšším ohni.
• Kuřecí maso se propeče, když teplota v jeho nitru dosáhne 74°C. Pro kontrolu teploty použijte teploměr na maso.

S touto jednoduchou metodou dosáhnete vždy perfektně usmažených kuřecích kousků! Ať už je budete podávat s brambory, zeleninou nebo rýží, vaše večeře bude chutnat skvěle!