Jak rozpéct staré pečivo v troubě?

Jak rozpéct staré pečivo v troubě

Staré pečivo nemusí být automaticky na vyhození. S pomocí trouby mu můžete vrátit jeho původní křupavost a chuť. Zde je jednoduchý návod, jak na to:

Materiály:

• Staré pečivo
• Trouba
• Mřížka na pečení (volitelné)

Postup:

1. Předehřejte troubu:

• Konvekční trouba: 180–200 °C
• Statická trouba: 200–220 °C

2. Připravte pečivo:

• Pečivo nakrájejte na plátky nebo kousky podle potřeby.
• Volitelně můžete pečivo navlhčit trochou vody, aby se stalo křupavější.

3. Vložte pečivo do trouby:

• Použijte mřížku na pečení, aby pečivo bylo rovnoměrně rozložené.
• Pečivo vložte do trouby a rovnoměrně ho rozprostřete.

4. Rozepečte:

• Konvekční trouba: 5–7 minut
• Statická trouba: 7–10 minut

5. Zkontrolujte křupavost:

• Po uplynutí 5 minut pečivo zkontrolujte. Mělo by být křupavé, ale ne spálené.
• Pokud není dostatečně křupavé, nechejte ho ještě chvíli rozpékat.

6. Vychladnutí:

• Po vyjmutí z trouby pečivo nechte vychladnout na mřížce.

Tipy:

• Pro ještě křupavější pečivo ho po rozpečení ihned obalte v soli nebo česnekovém prášku.
• Pokud nemáte mřížku na pečení, můžete pečivo rozložit na plech vyložený pečicím papírem.
• Můžete také použít toustovač nebo gril k rozpečení malých kousků pečiva.