Jak uskladnit krmnou mrkev?

Jak na bezproblémové uskladnění krmné mrkve pro zdravé hospodářství

Krmná mrkev představuje cenný zdroj živin pro hospodářská zvířata, zejména v zimních měsících, kdy je dostupnost čerstvé zelené píce omezená. Správné uskladnění krmné mrkve je proto klíčové pro zachování její kvality a nutriční hodnoty po celou dobu skladování. Následující rady vám pomohou udržet vaši úrodu v perfektním stavu.

Sklizeň a příprava na uskladnění: Základ úspěchu

Zatímco průměrný výnos krmné mrkve se pohybuje kolem 60-80 tun na hektar a sklizeň probíhá obvykle v říjnu až listopadu, je důležité dbát na několik aspektů:

• Načasování: Sklizeň provádějte za suchého počasí. Mrkev sklizená za vlhka je náchylnější k hnilobě a plísním.
• Šetrnost: Při sklizni se vyhněte mechanickému poškození kořenů. Jakékoliv rány se stávají vstupní branou pro mikroorganismy.
• Odstranění natě: Po vytažení mrkve co nejdříve odstraňte nať, ideálně nožem. Neodstraňujte ji vytržením, abyste nepoškodili vrchní část kořene. Důkladné odstranění natě je důležité pro minimalizaci rizika plísní a hniloby.
• Čištění: Kořeny jemně očistěte od hlíny. Nikdy je nemyjte! Vlhkost by podpořila rozvoj hniloby.

Skladovací prostory: Klíčová role stabilního prostředí

Sklep je ideálním prostorem pro uskladnění krmné mrkve, nicméně je nutné zajistit optimální podmínky:

• Teplota: Udržujte teplotu v rozmezí 1-2 °C. Vyšší teploty urychlují proces dýchání mrkve a vedou ke ztrátě živin a vadnutí.
• Vlhkost: Relativní vlhkost by se měla pohybovat mezi 80-90 %. Příliš nízká vlhkost způsobí vysychání mrkve, zatímco příliš vysoká vlhkost podpoří rozvoj hniloby.
• Větrání: Zajistěte pravidelné, ale mírné větrání. Cirkulace vzduchu pomáhá předcházet kondenzaci a hromadění vlhkosti.
• Čistota: Před uskladněním důkladně vyčistěte skladovací prostory. Odstraňte veškeré zbytky rostlin a nečistoty.

Uskladnění: Metody a tipy

• Bedýnky a přepravky: Ideální pro uskladnění jsou dřevěné nebo plastové bedýnky a přepravky. Ukládejte mrkev volně, s mezerami mezi kořeny, aby se zajistilo dostatečné větrání.
• Vrstvy: Ukládejte mrkev do vrstev, maximálně do výšky 50 cm. Vyšší vrstvy by se mohly spodní mrkve zapařit.
• Kontrola: Pravidelně kontrolujte uskladněnou mrkev a odstraňujte kořeny, které vykazují známky hniloby nebo plísně. Zamezíte tak šíření problémů na zdravou úrodu.
• Bez písku: Na rozdíl od některých druhů zeleniny, krmná mrkev se zpravidla neskladuje v písku. Zbytečně by se tak zvýšila vlhkost a riziko hniloby.

Závěrem:

Uskladnění krmné mrkve vyžaduje dodržování jednoduchých, ale zásadních pravidel. Důkladná příprava, optimální skladovací podmínky a pravidelná kontrola zajistí, že budete mít po celou zimu k dispozici kvalitní a výživné krmivo pro vaše zvířata. Investice času a úsilí do správného uskladnění se vám mnohonásobně vrátí v podobě zdravých a prosperujících hospodářských zvířat.