Kdy sbírat červenou řepu?

Sklizeň červené řepy

Červená řepa, oblíbená kořenová zelenina, se sklízí na podzim, před příchodem prvních mrazů. Ideální doba pro sklizeň nastává, když rostliny dosáhnou zralosti, což se projeví následujícími znaky:

Ztráta svěžesti listů:

Zralá červená řepa vykazuje žloutnutí a vadnutí listů. Listy ztrácejí svou svěží zelenou barvu a začínají hnědnout.

Vyčnívající vršek bulvy:

Dalším znakem zralosti je mírné vyčnívání vršku bulvy nad povrch půdy. Bulva by měla být pevná a hladká na dotek.

Optimální doba sklizně:

Optimální doba sklizně červené řepy závisí na odrůdě a době výsadby. Většina odrůd je připravena ke sklizni 60-70 dní po výsadbě. Sklizeň by měla být provedena před příchodem mrazů, aby nedošlo k poškození bulvy.

Postup sklizně:

1. Uvolnění půdy: Obkopněte bulvy vidlemi nebo lopatou, abyste uvolnili půdu kolem nich.
2. Opatrné vytažení: Uchopte řepu za listy a opatrně ji vytáhněte ze země. Dávejte pozor, abyste nepoškodili bulvu.
3. Ořezání listů: Odřízněte listy zhruba 2 cm od bulvy. To pomůže prodloužit její skladovatelnost.
4. Očištění: Odstraňte veškerou přebytečnou půdu nebo nečistoty z bulvy.

Skladování:

Červená řepa by měla být skladována v chladném, vlhkém a tmavém prostředí. Bulvy lze uložit do plastových sáčků s otvory a umístit je do chladničky, kde vydrží až několik měsíců.