¿Por qué las mujeres toleran peor el alcohol?

¿Por qué las mujeres toleran peor el alcohol? La ciencia detrás de la diferencia

Si bien el consumo excesivo de alcohol es dañino para todos, las mujeres suelen experimentar los efectos del alcohol de manera más intensa que los hombres. Esta diferencia no se debe a una mayor debilidad o sensibilidad, sino a un factor fisiológico: la menor actividad de la enzima alcohol deshidrogenasa en el estómago de las mujeres.

La enzima alcohol deshidrogenasa (ADH) juega un papel crucial en el metabolismo del alcohol. Esta enzima, presente en el estómago y el hígado, descompone el alcohol en acetaldehído, un compuesto intermedio que luego se procesa en el hígado.

En las mujeres, la actividad de la ADH en el estómago es significativamente menor. Esto significa que una menor cantidad de alcohol se metaboliza antes de llegar al torrente sanguíneo, lo que resulta en una mayor concentración de alcohol en sangre en comparación con los hombres que consumen la misma cantidad.

Esta diferencia en la digestión inicial tiene consecuencias importantes:

• Efectos más intensos y rápidos: Las mujeres experimentan los efectos del alcohol más rápidamente y con mayor intensidad debido a la mayor concentración de alcohol en sangre.
• Mayor riesgo de intoxicación: La mayor concentración de alcohol en sangre aumenta el riesgo de intoxicación, lo que puede derivar en comportamientos riesgosos, accidentes y problemas de salud.
• Mayor sensibilidad a los efectos secundarios: Las mujeres son más propensas a experimentar efectos secundarios como náuseas, vómitos, dolores de cabeza y mareos, incluso con cantidades relativamente pequeñas de alcohol.

Es importante recordar que la tolerancia al alcohol es un factor individual que varía de persona a persona, incluso entre hombres y mujeres. No obstante, la diferencia en la actividad de la ADH explica en gran medida por qué las mujeres, en promedio, toleran peor el alcohol.

En conclusión, la menor actividad de la enzima alcohol deshidrogenasa en el estómago de las mujeres conduce a una mayor concentración de alcohol en sangre, lo que explica su menor tolerancia al alcohol. Esta diferencia biológica es importante tenerla en cuenta al consumir bebidas alcohólicas, especialmente para las mujeres.