中国と日本のテーブルマナーの違いは何ですか？

中国と日本のテーブルマナーの違い

中国と日本は地理的にも文化的にも近い国ですが、テーブルマナーにはいくつかの重要な違いがあります。

箸の置き方

最も顕著な違いの一つは、箸の置き方です。日本では、食事中も食後も箸は料理の手前に横向きに置きます。一方、中国では、食事前と食事中は箸を縦に、食後は横向きに置きます。日本では、食事中に箸を縦に立てて置くことは失礼とされています。これは、お墓で供えるお線香の置き方に似ているからです。

食事の盛り付け

もう一つの違いは、食事の盛り付け方法です。日本では、すべての料理が個々の小皿に盛り付けられ、中央にご飯の入ったお椀が置かれます。中国では、料理は通常、大きな共有皿に盛り付けられ、各人が自分の таре に取り分けて食べます。

乾杯の仕方

乾杯の仕方も異なります。日本では、乾杯はグラスを軽く合わせ、挨拶をします。中国では、乾杯は両手でグラスを持ち上げ、グラスを相手に向かって傾けます。

その他

その他にも、いくつかの細かい違いがあります。

• 音を立てて食べる: 中国では、すすって食べることは失礼とされません。実際、麺料理を食べるときには、すすって食べるのが一般的です。一方、日本では、食事中に音を立てることは失礼とされています。
• お椀を持つ方法: 日本では、お椀は片手で手に持って食べます。中国では、お椀は両手で持ちます。
• 食事の順番: 日本では、ご飯を食べる前にスープを飲みます。中国では、スープは食事の最後に飲まれます。

これらの違いは、それぞれの国の文化的な背景を反映しています。日本のマナーは、礼儀正しさ、控えめさ、集団主義を重視する文化に根ざしています。一方、中国のマナーは、共有、おおらかさ、実用性を重視する文化に根ざしています。

文化の違いを認識することで、異なる文化の人と食事をするときに失礼なことを避けることができます。