天ぷらの他の言い方は？

天ぷらの地域による別称

天ぷらは、地域によってさまざまな呼び名が付けられています。

• 関西：天ぷら
• 九州：つけあげ
• 沖縄：チキアギ
• 関東：さつま揚げ、揚げかまぼこ
• 広島：あげはん
• 東北：磯辺揚げ

これらの呼び名は、その地域の文化や歴史を反映しています。例えば、「つけあげ」は、九州で作られた天ぷらが九州の甘辛いタレにつけられていたことに由来すると言われています。また、「ちきあぎ」は、沖縄の方言で「揚げ物」を意味する言葉です。

天ぷらという名前の由来については、諸説あります。一説には、ポルトガル語で「揚げ物」を意味する「tempero」に由来するとも言われています。また、江戸時代に天竺から伝わってきたので「天竺揚げ」と呼ばれ、それが略されて「天ぷら」になったという説もあります。

いずれにしても、天ぷらは日本全国で愛されている料理であり、それぞれの地域で独自の呼び名で親しまれています。